Eszterházy-torta
Hozzávalók: Tésztához:12 tojásfehérje, 28 dkg kristálycukor, 28 dkg darált dió vagy mandula, 5 dkg finomliszt, késhegynyi Å‘rölt fahéj Tepsi kikenéséhez: vaj, finomliszt A krémhez: 1 cs.vanília ízű pudigpor, 3 tojás,…
kapcsos tortaforma tepsi
Tiramisu-szelet
…tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag babapiskóta 1,5 dl kávé Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és két részre osztjuk. A tepsi hátulján két lapot sütünk…
Lipcsei finom
…evÅ‘kanál tej 4 evÅ‘kanál porcukor 1 evÅ‘kanál kakaó 5 dkg sütÅ‘margarin Elkészítés: A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot sütünk belÅ‘le tepsi hátán. Elkészítjük a piskótát: elÅ‘ször a 6…
Nyitrai rakott kalács
…és a többi hozzávalóból közepesen lágy kelt tésztát dagasztunk. Langyos helyen megkelesztjük, és öt egyforma cipóra osztjuk. Négy cipóból lisztezett gyúródeszkán tepsi nagyságú lapokat nyújtunk. Az elsÅ‘ lapot kizsírozott vagy…
Lusta asszony pitéje
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:45-50 perc margarin a tepsi kikenéséhez (kb. 36×20 cm) 7,5 dl tej 3 db tojássárgája 2 evÅ‘kanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja…
HáromszÃnű szelet
…fokra elÅ‘melegítjük. A tésztát három részre osztva 30×25 cm nagyságú lapokká nyújtjuk. Tepsi hátára fektetve, egymás után megsütjük. A krémhez 3-3 dl tejjel megfÅ‘zzük a pudingokat, hagyjuk hűlni, különben nem…
Diós-mákos
…a margarinnal, beletesszük a porcukrot, a sütÅ‘port, a tejfölt és a tojások sárjáját. Jól nyújtató tésztává gyúrjuk. Két részre választjuk, az elsÅ‘t kinyújtuk, és lisztezett zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott tepsi aljára…
Barackos szelet
…reszelt citromhéj késhegynyi szódabikarbóna csipetnyi só margarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A tojást habosra keverjük a cukorral, a szódabikarbónával, csipetnyi sóval és a puha zsiradékkal pl. sütÅ‘margarinnal. Hozzáadjuk a tejet,…
Alagi almás sütemény
…legjobb a nagy tepsi hátoldalán (egyesével). A krémhez, a 2 vaníliás pudingporból, a 6 dl tejjel sűrű krémet fÅ‘zünk. Hozzáadjuk a 20 dkg vajból vagy sütÅ‘margarinból és a 20 dkg…
Sólet
…aljára). A húst felszeletelve, a tojásokat megtisztítva az egészet át kell rakni egy sütésre alkalmas edénybe (tepsi vagy római tál vagy jénai) úgy, hogy alul és felül bab legyen, középen…