Csirkemájjal töltött karaj
Hozzávalók: 1 kg karaj 3 db csirkemáj 10 dkg gomba só,bors fűszerkeverék Elkészítés: A karajt kicsontozom(jó lesz a csont levesnek), a közepét hosszában átszúrom.A gombát sózom,borsozom és megpárolom, a csirkemájat…
karaj grillpác
Kolbásszal töltött karaj
Hozzávalók: 1 nagyobb egész karaj só, bors, gyros fűszerkeverék fokhagyma száraz kolbász szalonna Elkészítés: A karajt a hentessel felszúrattam. Sóztam borsoztam zúzott fokhagymával és a gyros fűszerkeverékkel jól bedörzsöltem kívül-belül,…
Fokhagymás karaj
…apróra vágott fokhagymát, aláöntök 1/2 dl vizet, és fedő alatt 20 perc alatt puhára párolom. Krumplipürével tálalom. Megjegyzés: A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fokhagymás karaj karaj sütesi ideje…
Sajtos-tejfölös karaj
Hozzávalók: 4 szelet karaj 45 dkg tejföl 20 dkg sajt zsemlemorzsa só vaj Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk és megsózzuk. A hússzeleteket az olvasztott vajban kisütjük, kicsit megpiríthatjuk. A kisült hússzeleteket…
Tejszínes brokkolival töltött karaj
Hozzávalók: 6 szelet karaj fél kiló brokkoli 3 deci tejszín só bors ételízesítő majoránna oregánó Elkészítés: A karajszeleteket papírvékonyra klopfoljuk, ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és oregánóval. A brokkolit kis fácskákra…
Rakott karaj gazdagon
Hozzávalók: 6 db kicsontozott karaj 2-3 db vöröshagyma 4 db paradicsom (mi paradicsomlével helyettesítjük) 30 dkg gomba 12 db sajt (szelet) 2-3 ek liszt 4 dl tejszín 4 ek margarin…
Velővel töltött sertéskaraj rántva
Hozzávalók: 8 szelet karaj 6-8 db velőrózsa só bors ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A karajt kicsontozom, majd kiklopfolom. Forrásban levő vízbe teszem az átmosott…
Narancsos karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj 3-4 db narancs 15 dkg margarin 2 evőkanál petrezselyemzöld só ételízesítő őrölt fehérbors 1 narancs leve 1 dl víz Elkészítés: Egy tepsit kikenünk margarinnal. A húst…
Sajtos tejfölben sült karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj 2 pohár tejföl trappista sajt étolaj liszt tojás Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk, sózzuk. Egy pohár tejfölt 3 evőkanál olajjal elkeverünk, majd egy sütőtepsi aljára kenjük, ráreszeljük…
Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával
Hozzávalók: 4 szelet csontos karaj 1 doboz hámozott paradicsom konzerv 25 dkg lencse 20 dkg kagyló tészta 1-1 teáskanál fokhagymakrém só, bors olaj egy-egy csipet szárított oregánó és kakukkfű 1…