Dióval töltött körte karamellmártással
…mazsola 2 evőkanál méz 1 dl víz 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom héja A karamellhez 2 dl víz 15 dkg kristálycukor 1,5 zselatin Elkészítés Hámozzuk meg a körtéket, de…
karamell kocka
Vaníliakrém II.
…hogy ne bőrösödjön meg. Ha khűlt, felverjük a tejszínt, és a kihűlt krémhez adjuk. Megjegyzés: Akármilyen ízű pudinggal elkészíthető. Nàlunk a csoki és a karamell a menő, de szezon idején…
Ananászos rizs
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Tejszínes karamellkocka
…dl víz 5 dl növényi tejszín 1 teáskanál zselatin Máz 12 dkg porcukor 2 csomag karamell puding 2 evőkanál étolaj 3-4 evőkanál forró víz Elkészítés A tészta hozzávalóit tejjel összegyúrjuk,…
Ananászos rizskorona
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz: 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Részeges vendégváró
…Lehetséges töltelékek: Tojáslikőrös vaníliapuding – főzés nélkül készíthető vaníliapudingot három perc alatt elkészítjük a szükséges tejjel, majd ízlés szerinti mennyiségű tojáslikőrrel kikeverjük Rumos karamell – tetszőleges mennyiségű cukorból, pici vajból…
Fodrász szelet
…dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 ek cukor 5 dl tej 1 cs. karamell puding 1 tábla étcsokoládé vagy tortabevonó Elkészítés A tojásból, vízből, lisztből és mézből piskótatésztát…
Karamellás, diós kockák
…karamellizáljuk, és a süteményen azonnal elosztjuk. Egy vaj vagy sütőmargarin darabkán végighúzott késsel a karamellmázba 16 részes négyzethálót rajzolunk, így a karamell megszilárdulása után a süteményt kenyérvágó késsel könnyen kockákra…
Mogyorós-karamellás szelet
…só A karamellhez 8 kanál cukor 200 gr margarin A krémhez 7 tojássárgája 5 evőkanál cukor 200 gr apróra vágott, pirított dió 200 gr fehér csokoládé A tetejére 200 gr…
Karamellás körtetorta
…fűszerkeverék Elkészítés A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, és legalább 1 órán át hűtőszekrényben állni hagyjuk. Addig a körtéket megpucoljuk és negyedekre vágjuk. A cukrot és a mézet alacsony lángon karamellizáljuk,…