Karamell krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 40 dkg liszt 12 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 sütőpor 1 egész tojás annyi tej hogy könnyen…
karamell máz készitése
Karamell krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 2 dl tejföl 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor 60 dkg liszt Krémhez…
Karamell kocka
…10-15 dkg darált dió Elkészítés A cukrot karamellizálom, majd beleöntöm a sűrített tejet és a margarint. A tűzről levéve beleteszem a diót is. Kicsit hűl, és lehet tölteni a lapokat….
Karamell-krémes
…vékonyra kell nyújtani a lapokat, és kb. 5 perc alatt meg is sül. Krém: a kristálycukrot olvadásig karamellizáljuk, majd belekeverjük a 6 kanál lisztet. Közben a tejet a Ramával és…
Crepes Suzette
…melegítjük, míg a karamell teljesen megolvad. A palacsintákat négybehajtjuk és beletesszük a karamelles lébe. Belenyomkodjuk és 1 percig melegítjük, amíg a mártás forrni kezd. Tányérra rakjuk, azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Munka:…
Karamell-charlotte gyümölcsökkel
…6,5 dl tej 4 tojássárgája 16 dkg kristálycukor 15 dkg szőlő Elkészítés 10 dkg cukrot egy serpenyőben aranybarnára karamellizálunk. Felöntjük 1,5 dl vízzel, és sziruppá főzzük. A tojássárgát összekeverjük 4…
Skandináv kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:50-60 perc 1 tk. karamell aroma 2 tk. vanília aroma 2,5 dl író 25 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 35 dkg cukor…
Pudim de ovos (portugál tojáspuding)
Hozzávalók: 1 bögre tojás (fehérje és sárgája) 1 bögre tej 3/4 bögre cukor folyékony karamell Elkészítés: A tojásokat, a tejet és a cukrot simára keverjük. Egy hőálló pudingforma (errefelé kuglófforma…
Francia krémes
…mázhoz: 20 dkg cukorból, kb. 5 dkg-át lábasban megolvasztottam, karamellizáltam, majd amikor már szép barna volt, adtam hozzá 15 evőkanál tejet, a tejbe a kemény karamell elolvadt. Ezután hozzáadtam a…
Rakott karamell
…karamellt és felfőzzük. Vaníliával ízesítjük. Ha megfőttm 10-12 dkg margarint beledolgozzuk. A forró krémmel a lapokat megtöltjük. Kb. fél nap alatt puha lesz. Megjegyzés: A receptet Mazuk Anikó küldte. Köszönjük!…