…túl sűrű besamelt főzünk (nagyon gyorsan összeugrik, vigyázat!) A következőket rétegezzük: karfiol, besamel, sajtszeletek, karfiol, besamel, sajtszeletek. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, villanysütőben 200 °C-on. Tanácsok: Önmagában is laktató, de…
…fehérbor Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. Zöldségalaplében megfőzzük. Amíg a karfiol fő, elkészítjük a gratin mártást: a lisztet a vajon megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejet, és lassú tűzön forrásig kevergetve…
…pirítjuk. Felöntjük a húslevessel, beletesszük a brokkolit és a karfiolt, majd fedő alatt, mérsékelt tűzön az egészet vajpuhára főzzük (kb. 50 perc). 4-4 apró brokkoli- és karfiolrózsát kiemelünk a levesből…
…édeskömény, turmixgépbe tesszük, és pépesre turmixoljuk. (Egészen krémesnek kell lennie, darabok nélkül.) 4.) A pépet visszatesszük a lábasba, hozzáadunk annyi vizet, hogy krémleves szerű állaga legyen, és felmelegítjük. Friss gyömbért…
…édeskömény, turmixgépbe tesszük, és pépesre turmixoljuk. (Egészen krémesnek kell lennie, darabok nélkül.) 4.) A pépet visszatesszük a lábasba, hozzáadunk annyi vizet, hogy krémleves szerű állaga legyen, és felmelegítjük. Friss gyömbért…
Hozzávalók: Hideg krémleves Hozzávalók 4 személyre: # 40 dkg eper # 2 evőkanál porcukor # 1 evőkanál citromlé # 3 dl tejszín # 1 tasak vaníliás cukor # 4 gombóc…
…lé nagy részét félre tesszük, a sütőtököt botmixerrel simára aprítjuk. Tejszínes habarást készítünk, besűrítjük a levest és annyi főzőlevet adunk hozzá, hogy krémleves sűrűségű legyen. Sózzuk és erősen borsozzuk. Tálalás…
…csokor zöld petrezselyem, 2 evőkanál ecet. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, majd héjában megfőzzük,majd tisztitás után karikára vágjuk. Sós,ecetes vizben a karfiolt rózsáira szedve szintén megfőzzük.A felvert tojásokat a tejföllel össszekeverjük,…
…tetejét jól megkenni tejföllel,utána pedig ráteríteni a maradék karfiolt. A karfiol tetejét ismét megkenni tejföllel,és megszórni a reszelt sajttal. 200 fokon addig sütöm,míg szép rózsaszín lesz a teteje. Tanácsok: Vegetáriánusoknak,fogyózóknak…
…zabpelyhet, amit ráöntök a karfiolra. A maradék karfiollal betakarom, és az öntet másik részét pedig rálocsolom az étel tetejére. Elõmelegített, forró sütõbe tolva, szép pirosra megsütöm. A receptet beküldte: elvira1…