Karfiolos tészta egyszerüen
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 kis fej karfiol 2 e.k olaj pirospaprika 3 gerezd fokhagyma só bors köménymag lecsó. illetve paprika paradicsom. 1dl tejfel i kiskanál liszt Elkészítés: Az apróra…
karfiol leves hussal
Karfiolos tészta
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 35 dkg penne tészta, 2 gerezd fokhagyma, 1 piros chilipaprika, 8 dkg fenyőmag, 5 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, fél citrom leve, petrezselyemzöld, 5 dkg…
Karfiolos tonhal Update2
Hozzávalók: ½ kg tonhal ½ kg karfiol 2 tojás 2 dl tejföl 2 evőkanál olívaolaj citromlé 5 dkg parmezán sajt 10-15 dkg teljes kiőrlésű liszt tengeri só fekete bors szerecsendió…
Indiai dahl Ibrahim-módra
…1/2 kávéskanál koriandermag 25 dkg vegyes zöldség (fagyasztott zöldségkeverék – borsó, brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldbab, paradicsom, paprika) chili olívaolaj citromlé ételízesítő só bors húsleves alaplé Elkészítés: Beáztatom a borsót 3-4…
Karfiolpörkölt 2.
Hozzávalók: 1kg karfiol 5dkg margarin 1kisebb fej vöröshagyma 2zöldpaprika 2paradicsom kiskanál Piros Arany késhegynyi pirospaprika só Elkészítés: A karfiolt kevés sós vízben félig puhára főzzük.A megtisztított,finomra vágott vöröshagymát apró kockákra…
„Csőben” sült zöldség besamel mártással
…párolt zöldségeket pl:karfiol, répa, fehérbab, vörösbab, brokkoli, kelbimbó, bébikukorica, mini krumpli… Megszórjuk vegetával. Elkészítjük a besamel-mártást amivel leöntjük. A vajat felolvasztjuk teflon serpenyőben hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük addig amíg…
Sajtos (-zöldséges) hús szeletek
…zöldségféle, előzőleg megpárolva: 8 darabka karfiol vagy brokkoli vagy tetszés szerinti mennyiségű, előzőleg megpárolt vegyes zöldség, de ez el is maradhat Besamelhez 5 dkg liszt 5 dkg vaj vagy margarin…
Karfiolpörkölt
Hozzávalók: 50 dkg karfiol 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl pirospaprika olaj, só, bors Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, beletesszük a paprikát, sózzuk, borsozzuk. 3…
Mindenfélés főzelék
Hozzávalók: 1 konzerves kukorica 1 brokkoli fél üveg borsó vagy zöldbab étolaj 1 fej vöröshagyma só bors leveskocka (bármilyen) fokagyma (ízbomba is lehet) bazsalikom (ízbomba is lehet) 1 kis pohár…
Kelvirágleves Dubarry módra
…össze. Állandó kevergetés közben felforraljuk, és öt percig főzzük. Visszatesszük a kelvirágot, és forrásig hevítjük. A tűzről levéve sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, pirított, megvajazott kenyérszeletekkel tálaljuk. Hasonló kategóriák kelvirágleves kelvir/u00e1gleves…