Sajtkrém zsÃrszegényen
Hozzávalók: Sajt (sovány) 8 dkg Kefír 2,5 evÅ‘kanál Salátalevél 1 kisebb Petrezselyemzöld 1/2 kávéskanál Elkészítés: A kefírrel összekeverjük a reszelt sajtot, hozzáadjuk a metéltre vágott salátalevelet és az apróra vágott…
kaukázusi kefÃr készÃtése
Tavaszi túrókrém
Hozzávalók: 35 g sovány tehéntúró 10 g kefir 3 g újhagyma 3 g hónapos retek 4 g fejes saláta petrezselyem, bazsalikom, tengeri só Elkészítés: A túrót áttörjük, hozzáadjuk a kefirt,…
Túrógombóc – zöldségekkel és sajttal
…fokhagyma Az öntethez: 2 dl kefir vagy natúr joghurt 1 teáskanál olívaolaj fokhagyma bors só, ízlés szerint A tálaláshoz: bármilyen ropogós, nyersen is finom zöldség (pl. paradicsom, uborka, lila- vagy…
Hidegen saláta – melegen szendvics
Hozzávalók: 1 nagyobb alma 2 nagyobb ecetes-, vagy több kisebb csemegeuborka 4-5 fej gomba 25 dkg párizsi egyben egy kis darab lángolt kolbász sok reszelt sajt (bármilyen) Tartármártáshoz: kefír vagy…
Bioital
Hozzávalók: 6 dl kefir, 1 dl homoktövislé (reformboltokban kapható), 2 narancs, 2 evÅ‘kanál méz Elkészítés: A narancsot félbevágjuk, levét kifacsarjuk. A narancslevet a mézzel, a homoktövislével összekeverjük, majd kikeverjük a…
Bögrés meggyes sütemény (update 2)
Hozzávalók: 3 bögre cukornak megfelelÅ‘ édesítÅ‘ vagy fruktóz, 5 bögre tk. liszt, 4 db tojás, 1 bögre olívaolaj, 1 kefir, 1 cs. sütÅ‘por, 1cs vaníliás cukor, magozott meggy ízlés szerint…
Téli hússaláta
Hozzávalók: 40 dkg friss disznósajt, 2 ecetes uborka, 1 nagyobb fekete retek, 1 nagy csokor snidling (vagy egy teáskanál reszelt vöröshagyma), másfél dl majonéz, ugyanennyi kefir, 2 gerezd fokhagyma, só,…
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
Hozzávalók: kefir joghurt majonéz tejföl saláta (bármilyen) uborka (fÅ‘leg kígyó) savanyúuborka zeller (meghámozva, csíkokra vágva) dió (összetörve) mogyoró (darabolva) alma párolt zöldség, ha nincs konzerv is jó kukorica paprika paradicsom…
Túrós-epres alagút
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg túró 25 dkg eper 2 dl kefír 2 dl tejszín 4 ek.porcukor 1 dl tej 2 ek. zselatinpor…
Poharas piskota
Hozzávalók: 4 tojás 1,5 pohár olaj 4 pohár liszt 2 pohár cukor 2 csomag sütÅ‘por 2 pohár kefir Elkészítés: A kefires pohárral mérjük ki a hozzávalókat. ElÅ‘ször a cukrot, az…