Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…óra 20 perc alatt már meg is keleszti a tésztát. Én utána kiveszem a gépből a tésztát, és még kelesztem. A legjobb akkor, amikor délelőtt előkészítem a tésztát, és kora…
kavart tészta recept olajjal
Focaccia – olasz fűszeres lepény a la Tina
…finomra vágott hagymákkal és a karikára szeletelt olívabogyókkal. Meleg helyre eltesszük kelni, kb 15-20 percre, utána kettéosztjuk a tésztát, és egyenként kinyújtjuk 0.5-1 cm vastagra, olajozott tepsibe tesszük, tetejét is…
Epres rétes
…másik masszával. Egy kis tálban egy tojás sárgáját olajjal összekeverjük. A réteslapokat kiterítjük, megkenjük az olajos tojással, megszórjuk búzadarával, porcukorral, ráhalmozzuk a tölteléket és feltekerjük. Olajjal kikent tepsibe helyezzük és…
Zöld burgonyapogácsa
…felületüket éles késsel rácsosan bevagdossuk, és az olajjal bekenjük. Az asztali grillt vagy forró követ felhevítjük, némi olajjal beecseteljük, és enyhén meghintjük sóval. A burgonyapogácsákat a cukkíniszeletekkel a grill-lapra fektetjük,…
Epres rétes
…áttört túrót. 1 tojássárgát olajjal összekeverünk, ezzel kenjük meg a kiterített réteslapokat. Megszórjuk búzadarával és porcukorral, rátesszük a tölteléket és feltekerjük. Olajjal kikent tepsibe, előmelegített sütőben 190 fokon kb.15 percet…
Pizza III.
…dagasztjuk, amíg a tészta elválik a tál falától. Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc). 4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk -összeesik, de…
Tiroli rétes
…téglalapokat nyújtunk belőle, megkenjük olajjal. Közepébe halmozzuk a tölteléket, két oldalról ráhajtjuk a tésztát, és visszahajtjuk a találkozást, vagy fel is tekerhetjük. A lényeg az, hogy az illeszkedésre fektessük rá…
Savanyú káposztás muffin
…maradék olajjal és a tejföllel felverjük. Előbb a lisztet, majd a langyosra hűlt káposztát beleforgatjuk. Kiolajozott muffinsütőben közepes lángon 20 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Smire1…
Epres rétes
…másik masszával. Egy kis tálban egy tojássárgát olajjal összekeverünk. A réteslapokat kiterítjük, megkenjük az olajos tojással, megszórjuk darával, porcukorral, ráhalmozzuk a tölteléket és feltekerjük. Olajjal kikent tepsibe helyezzük és 180-200…
Sajtkrémes patisszonos pulykamell
…és félretesszük, hogy levet eresszen. A pulykmellfilét felvágjuk kisebb darabokra és egy olajjal kikent tepsibe tesszük. Ráhalmozzuk a cikkekre szedett hagymát, és az olajjal összekevert összenyomott fokhagymát elkenjük rajta. Fóliával…