Kelbimbótorta
Hozzávalók: 12 szelethez: 30 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg kelbimbó 2 csokor petrezselyem 20 dkg füstölt karaj vagy sonka 3 tojás 2,5 dl tej 1,2 dl tejszín 1 csipet…
kelbimb
Rakott kelbimbó
Hozzávalók: 1 kg kelbimbo (mirelitbol 2 csomag) 2-3 szelet karaj személyenként 3 dkg vaj kolozsvári szalonna 15 dkg gomba 1 kis fej voroshagyma 2-3paradicsom so, bors Mártáshoz: 1,5 dl tejfol,…
Márványsajtos kelbimbó
Hozzávalók: 25 dkg kelbimbó 1 (kis) doboz tejföl 10 dkg márványsajt 2 teáskanál dijoni mustár Elkészítés: A kelbimbót megpárolom, tűzálló tálba szedem. A tejfölt összekeverem a márványsajttal és a mustárral,…
Csőben sült kelbimbó
…Elkészítés: A megtisztított, szükség szerint félbe- vagy negyedbe vágott kelbimbót sós vízben vagy gőzön 5 percig pároljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett kelbimbót és…
Csőben sült kelbimbó
Hozzávalók: 1 kg kelbimbó 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg liszt szerecsendió só 10 dkg trappista sajt zsemlemorzsa 5 dl tej Elkészítés: A kelbimbót sós vízben megfőzzük. Kivajazott tepsibe…
Csőben sült sajtos kelbimbó
Hozzávalók: 1 kg kelbimbó 2 dl tej 2 dl tejföl 1 tojás 2 púpozott evőkanál liszt 4 dkg sütőmargarin 6 dkg sajt 2 evőkanál olaj 2 evőkanál zsemlemorzsa szerecsendió só…
Sonkás kelbimbó
Hozzávalók: füstölt sonka kelbimbó olaj fokhagyma só bors őrölt kömény tejföl vöröshagyma dió Elkészítés: A kelbimbókat (torzsavég levágása után) negyedbe vágtam, (a kisebbeket csak félbe), majd zúzott fokhagymával, sóval borssal,…
Joghurtos kelbimbó
Hozzávalók: kelbimbó natúr joghurt só fokhagyma csepp olaj Elkészítés: A kelbimbókat megmostam, negyedbe vágtam, és kiolajozott tepsiben pici vizet aláöntve grill fokozaton megsütöttem. A natúr joghurtot sóval, zúzott fokhagymával ízesítettem,…
Tejfölös-sajtos kelbimbó
Hozzávalók: 60 dkg kelbimbó 2 dl tejföl 10 dkg sajt 10 dkg füstölt sajt 1 tojás só bors vaj Elkészítés: A kelbimbót kevés sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, majd kivajazott…
Sajtos kelbimbó
Hozzávalók: 80dkg kelbimbó 5dkg keménysajt 2dl tejföl egy kevés olaj, só, szerecsendió Elkészítés: A megtisztitott, megmosott kelbimbót enyhén sós vizbe tesszük és megfőzzük. Ezután leszűrjük, tűzálló tálba rakjuk, megsózzuk, és…