Sertéspástétom tésztában
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg fagyos + 2 evőkanál vaj, 1 tojássárgája, 60 dkg kelkáposzta, 2 vékony szelet (á 6 dkg) sertéshús, 2 sertéshúsfilé (á 60 dkg), 20 dkg…
kelkáposzta fagyasztása
Gombás keltorta
Hozzávalók: 1 kelkáposzta, 25 dkg gomba, 15 dkg rizs, 2 dl tejföl, 2 tojás, 2 zöldpaprika (elhagyható), 1 fej vöröshagyma, 4 dkg margarin, só, törött bors, 2 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés:…
Sertéskaraj Papp Endre módon
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg sertéskaraj, 20 dkg gomba, 1 közepes vöröshagyma, 20 dkg baconszalonna, 30 dkg kelkáposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, Olaj, vagy sütőmargarin, 1 kávéskanál só,…
Káposztás-burgonyás csülökegytál
Hozzávalók: 1 csontos füstölt csülök (kb. 1 kg) 1 fej vöröshagyma 20 dkg burgonya 50 dkg kelkáposzta 10 dkg sárgarépa 4 gerezd fokhagyma 1 csipet őrölt kömény 1 mokkáskanál szárított…
Csontleves
Hozzávalók: 1,5 kg marhacsont (disznó is lehet) 30 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zeller 10 dkg kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1…
Szójás-kelkáposztás tészta
Hozzávalók: 50 dkg masni tészta fél fej kelkáposzta 10 dkg szójagarnulátum 10 dkg mozzarella só bors ételízesítő grill fűszerkeverék fokhagyma olívaolaj Elkészítés: Olívaolajon megfuttatom az apróra vágott fokhagymát, beleteszem az…
Ételízesítő II.
…50 dkg karfiol 50 dkg kelkáposzta petrezselyem zöldje (jó sok) zeller zöldje lestyán 1 kg só Elkészítés: A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy…
Ínyenc káposztás muffin
Hozzávalók: a 12 darabos muffintepsihez: 1 nagy fej kelkáposzta 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 tojás 8 dkg sütőmargarin 2 dl sovány tej só bors őrölt kömény 2 kávéskanál sütőpor…
Lowcarb rakott kel
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 20dkg főtt,füstölt tarja 30dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 tojás 10dkg reszelt sajt 1 bió leveskocka só,bors Elkészítés: A kelkáposztát tisztísd és…
Kati-tekercs
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta, 40 dkg gomba, 20 dkg sonka, 20 dkg trappista sajt, ételízesítő, só, bors, 3 tojás, lisz, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez Elkészítés: A kelkáposztáz leveleit leszedem,…