…szörp hozzáadásával összeturmixoljuk. Ezután a libamájat elÅ‘melegített serpenyÅ‘ben megsütjük, közben a kalácsot szeletekre vágjuk, és kenyérpirítóban közepesre pirítjuk. A kész májat picit sózuk, a kalácsra helyezzük, és az almás bodzás…
…Közepes keménységű tésztát kapunk. Ez a tészta lehet kalács, lehet lekváros táska, vagy túrós. Ez már azon múlik milyenre vágjuk, kifli, táska, batyu, stb, de kalács is készülhet belÅ‘le, mert…
…fonatok lazán kapcsolódjanak egymáshoz. A kenéshez szánt 2 tojássárgát kevés vízzel összekeverjük, majd bekenjük a kalács tetejét. Kb. 35-40 percig langyos helyen érleljük, majd újból bekenjük. Ezután a kalácsot megsütjük….
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:aranysárgára sütjük 1/2 kg kalács 4-5 dl tej vaj vagy sütÅ‘margarin vaníliás cukor narancshéj mazsola fahéj 3 tojás 3-4 kanál…
…dagasszunk kalácstésztát belÅ‘le. 20 perc után dagasszuk át a tésztát, majd kelesszük kétszeres térfogatúra. Borítsuk lisztezett felületre, osszuk ketté, majd mindkét adagból fonjunk kalácsot (hármas, vagy négyes fonattal), tegyük Å‘ket…
…és reszelt citromhéjjal ízesítjük, s ráöntjük a felkockázott kalácsra. Óvatosan összekeverjük. Jénait, vagy tepsit kivajazunk, kimorzsázunk (dióval is lehet). Az áztatott kalács felét beletesszük az edénybe, megszórjuk durvára vágott dióval,…
…2 evÅ‘kanál narancslikÅ‘rt simára keverjünk, és a forró kalácsra öntjük. Majd ha a kalács már kihűlt, felszeleteljük, és a narancsraguval tálaljuk. 1 ág citromfűvel, porcukorral díszítjük. Megjegyzés: Dunszt Zsolt receptje,…
…5. Ha szépen megkelt, válaszd 2felé (két kalács lesz belÅ‘le), és az elsö darabot megint 3felé. Nyújtsd ki mind a három darabot, fond össze, és csináld meg ugyanezt a másik…
…töltelék sütéskor. Ezután készítsünk belÅ‘le egy koszorút, és 200 fokon süssük 40 percig. A kalács akkor kész, ha egy villát beleszúrva, a villa fogára nem ragad tészta. gyermekkel is készíthetÅ‘…
…A kalácsot rövid idÅ‘ alatt, kezdetben forró, majd mérsékelt lángon készre sütjük. Ha a kalács teteje túl korán barnulni kezd, takarjuk le sütÅ‘papírral! 8.) A kész kalácsot a tálban hagyjuk…