Mákos guba másmódon
…szitáljuk át, öntsük tálba, majd adjuk hozzá a megkelt élesztÅ‘t, egy kevés langyos tejet, és dolgozzuk puha tésztává. A tetejét, szórjuk meg liszttel, és hagyjuk ,megkelni. A kelt tésztát szórjuk…
kelt kalács készÃtése zablisztbÅ‘l
Ennivaló házikó
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Kelt tészta 400 ml tej 150 g lágy vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 1000 g búzaliszt 2 tasak élesztÅ‘ 150 g cukor…
Kapros-túrós lepény
…1 db tojás 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 1 db tojássárgája kevés só Elkészítés 20 dkg fÅ‘tt, áttört burgonyából, lisztbÅ‘l, tejbÅ‘l, élesztÅ‘bÅ‘l, pici porcukorból, sóból, kelt tésztát dagasztunk, és…
Szalagos fánk
…és beleteszünk 1 evÅ‘kanál porcukrot. Amikor az élesztÅ‘ megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, 1 pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes keménységű kelt tésztát készítünk. Nagyon jól…
Mini kakaós csigák
…viszont fokozatosan öntsd hozzá és gyúrj egy lágy kelt tésztát. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Nekem pontosan 1…
Hajtovány
…1 dl olaj 1 cs. friss élesztÅ‘ 2 tojássárgája 6 dl tej (kb) 1 kg liszt Elkészítés A hozzávalókból kissé lágyabb, kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, majd ketté osztjuk. Egyenként…
Burgonyás lángos
…a kisütéshez Elkészítés Az élesztÅ‘t 1 dl langyos tejben csipet cukorral megkelesztjük, a liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a megkelt kovászt. Hozzátesszük a fÅ‘tt burgonyát, egy kanál olajat, s langyos…
Burgonyás lángos
…kb 45 percen át kelesszük. A két-háromszorosára kelt tésztát vékony liszten nyújtsuk ki kb 1 cm vastagra, majd egy vizespohárral szaggassunk ki belÅ‘le darabokat. A kiszúrt darabokat 10-20 percig pihentessük…
Kapros dübbencs
…alakúra nyújtjuk és megkenjük – egy kevés zsíron vagy sütÅ‘margarinon, pici sóval dinsztelt – kaporral. Feltekerjük, mint a mákos kalácsot, kb. 5 cm-es darabokra vágjuk. Kizsírozott vagy kisütÅ‘margarinozott tepsibe rakjuk…
Csőben sült kelbimbó
…tojást. Kivajazott tűzálló tálba lerétegezzük a hagymás kelt és a füstölt húst. Leöntjük a besamelmártással és forró sütÅ‘ben 20 percig sütjük. Meghintjük a reszelt sajttal és 5 percre visszatoljuk a…