Meggyes-csokoládés trifle
…a tejet a pudingporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojás sárgájával sűrűre főzzük. A krémet kihűtjük. A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval. A kihűlt vaníliás krémet összekeverjük a…
kemény csokikrém
Puncsos sztracsatella torta
…25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg reszelt étcsoki Díszítéshez csokiforgács 1 csomag tejszínhabpótló por 1 dl tej Elkészítés A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá…
Babapiskóta
…sóval kemény habbá verjük, a végén hozzáadjuk a cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab. A tojássárgákat egy másik tálban a maradék cukorral és a…
Intelligens krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:magas hőfokon sütési idő:60 perc 8 tojás kemény habja 1 l tej 8 tojássárgája 30 dkg cukor 15 dkg Rama 3 csomag vaníliás cukor 8…
Diós piskótatekercs gesztenyekrémmel
…a tojás kicsit langyos lesz. Kézi robotgéppel kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a diós lisztet, és a sütőlapra kenjük. A sütőben 15-20 percig sütjük. Amikor megsült a tészta, kivesszük. A…
Máglyarakás ínyenc módra
…tojások fehérjét verjük kemény habbá (ha az elején csöppentünk bele pár csepp ecetet, gyorsabban lesz kemény). Miközben verjük, a vége felé tegyük bele a körtearomát, a maradék cukrot és a…
Kakaós őszibaracktorta
Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor egy csipet só 14 dkg liszt 3 dkg étkezési keményítő 3 dkg kakaópor 3 dkg olaj zsiradék és liszt a…
Mennyei somlói galuska
…fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük, hozzákeverjük a sárgáját, majd a lisztet. A kész masszát 3 részre osztjuk: 1/3-ába belekeverünk 40 g diót, másik 1/3-ába a kakaót, utolsó harmada viszont natúr…
Kókuszos szelet
…dolgozzuk. A végén lazán beleforgatjuk az előzőleg kemény habbá vert tojásfehérjehabot. Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20×30 cm-es tepsit, belesimítjuk a masszát, előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük….
Legcsokisabb csokitorta II.
…a tojásos masszába. A tojások fehérjét kemény habbá verem, és hozzáadom a tésztához. A tésztát kettéosztom, és kerek tortaformában egyenként kisütöm előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20-25 perc alatt. Ha…