Kardinális szelet II.
…csomag habfixáló 2,5 dl tejszín 1 evőkanál kávé Tojáshab 18 dkg porcukor 8 db tojásfehérje Elkészítés A tészta elkészítéséhez kétféle masszát készítek. A tojáshabhoz a tojások fehérjéjét kemény habbá verem…
kemény csokimáz
Gesztenyekocka
…keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, kilisztezünk, és…
Kanadai juharszirup mousse
…míg kemény habot kapunk. Vegyük le a gőzről, és hagyjuk kissé kihűlni. Verjük fel kemény habbá a tejszínt, majd óvatosan keverjük a felvert juharszirupos habhoz. Megjegyzés: A receptet Lana0317 küldte….
Csokis-túrós szelet
…szerint beáztatjuk 4 evőkanál vízbe. A túrót áttörjük, összekeverjük a cukorral és a citromlével. A körte főzőlevét leszűrjük, és a zselatinhoz öntjük. Felforrósítjuk, és a túróhoz keverjük. A tejszínt kemény…
Ribizlis *mutymurutty*
…kemény habot verek. A 2 vaníliás pudingpor, 8 evõkanál cukor, 1 liter tejbõl szokásos módon pudingot fõzök. A besûrûsödéskor kézi habverõvel finoman beleforgatom a kemény tojáshabot, és azonnal leveszem a…
Diós túrótorta
…őrölt diót, és egyenletesen elkeverem. A tojásfehérjéből kemény habot verek, majd óvatosan beleforgatom a lisztes masszába. A tésztát beleöntöm egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába, majd 200 fokos előmelegített sütőben 25…
Vakondtúrás torta recept
…kibélelek egy 26 cm átmérőjű tortaformát. Szétválasztom a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verem, a tojássárgákat a cukorral habosra keverem és belecsurgatom az olajat. A lisztet összeszitálom a kakaóporral és…
Epres mascarpone torta habcsókkal
…cukorral kemény habbá verjük és a habból 2 teáskanál segítségével, sütőpapírral kibélelt tepsibe 10 kis halmot szaggatunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 20 percig sütjük. A maradék tojáshabot egyenletesen a kevert…
Gesztenyekocka
…még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, majd óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy nagy tepsit margarinnal…
Kakaós tejszínes torta
…Elkészítés A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá felverjük. A sárgáját 3 evőkanál vízzel, cukorral és a van. cukorral krémesre kikeverjük. A lisztet a sütőporral és a…