Mediterrán csirkemell *Citromdóra* módra
…a főtt fokhagyma ízét szereted, a tetejére tedd a darabokat, ha inkább sülve, akkor a tepsi oldala és a húsok közé – így jól megsül. A receptet CitromDóra küldte. Köszönjük!…
kemencés húsok
Vajas-zelleres burgonyapüré
…jól összedolgozzuk, ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk. Máris tálalhatjuk. Megjegyzés: Fehér szaftos (tejszínes, tejben párolt), valamint sült húsok, halak köreteként tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá, Nord! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Rác csirkecomb
…étolajjal megkent tepsi aljába terítjük, rászórjuk a hagymát, szalonnakockákat. Rátesszük a pácolt csirkecombokat, ezt befedjük a paprika és paradicsomszeletekkel. Fóliával letakarva sütjük, ha a húsok megpuhultak, fólia nélkül, tetejét megszórva…
Vajdasági káposztaleves
…2 tojás sárgája, pirospaprika, só, törött bors Elkészítés: Az ujjnyi széles darabokra vágott különféle húsokat fazékban, fedő alatt sóval, borssal ízesítve rövid lében pároljuk úgy, hogy először a marhahúst tesszük…
Sültpaprika saláta
…kézzel lehúzzuk a vékony külső héját és tálra rakjuk. Leöntjük olajjal, kevés ecettel, sóval, borssal készített salátalével. Tanácsok: Sült húsok mellé nagyon fincsi! Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte:…
Dinnyecsatni
…világoszöld héjat apró kockákra vágjuk. A hozzávalókkal addig főzzuk, amíg a dinnye áttetszővé válik, és besűrűsödik az egész. Sült húsok mellé kiváló és üdítő. Megjegyzés: A receptet Tothagnes67 küldte. Köszönjük!…
Galyasági vegyes pörkölt
…kicsi vizet öntünk alá és pároljuk. Következik a füstölt oldalas, majd a sertéshús, a feldarabolt zöldpaprika, paradicsom. Ha a húsok kellő nedvességet engedtek akkor hozzáadjuk a fűszereket, a finomra vágott…
Tök- vagy cukkiniköret
…apróra vágott petrezselyemzöldjével és az apróra vágott fokhagymával, ráöntjük a zöldségekre és finoman összeforgatjuk. Ha szükséges, utánsózzuk. Megjegyzés: Sült húsok vagy sült zöldségek mellé kitűnő köret, de önmagában is nagyon…
Almapüré húsok mellé
Hozzávalók: 1 kg alma darabka citromhéj 5-10 dkg cukor Elkészítés: Az almát annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, egy darabka citromhéjjal és a cukorral puhára főzzük. Ezután levéből kiszedve botmixerrel…
Bárány leves
…vízben lassú tűzön elkezdjük főzni. Mikor fölforrt, habját leszedjük, hozzáadjuk a szemes borsot, a sót és az ujjnyi darabokra vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret. Amikor a húsok megfőttek, a levest a…