Manhattan
Hozzávalók: Hozzávalók * 7 cl Bourbon whiskey * 3 cl édes vermouth * 6 csepp Angostura keserű * koktélcseresznye, narancshéj a díszítéshez Elkészítés: Elkészítés Tegyük a vermouthot, whiskeyt, a keserűt…
keserű csokimáz
Diós-meggyes szelet
…vagy rum 6 e.k. finomliszt 6 e.k. darált dió 2 e.k. keserű kakaópor 1 cs. sütőpor A forma kikenéséhez Rama sütőmargarin finomliszt A töltelékhez 2,5 dl meggylé 2,5 dl főzőtejszín…
Csokis-tejszínes sütemény
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:12-15 perc A tésztához 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék 1 csomag sütőpor 4 dkg keserű kakaópor 30 dkg liszt 8 dkg olvasztott margarin…
Mandulakocka sütés nélkül
…(vagy 1 rumaroma) 2 keserű mandula aroma /zöld/ Elkészítés A ledarált kekszet a porcukorral, margarinnal és a tejjel összegyúrjuk. Kettéosztjuk a masszát, és az egyik felébe beledolgozzuk az átszitált kakaóport,…
Csokoládés körte
Hozzávalók: 2 körte 2 teáskanál citromlé 5 dkg keserű csokoládé 10 dkg piros bogyósgyümölcs (málna, ribizli) Elkészítés: Vágd ketté a körtét, magozd ki, és legyezőszerűen vagdosd be. Önts egy serpenyőbe…
Gesztenyés minitorták valentinnapra
Hozzávalók: A tésztához: 12 dkg vaj, 6 tojás, 2 evőkanál kakaópor, 25 dkg cukor, 10 dkg gesztenyemassza. A krémhez: 15 dkg keserű csoki, 1 dl tejszín, diónyi vaj. Elkészítés: A…
Toszkánai csokoládétorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:35-45 perc 20 deka keserű csokoládé 20 deka vaj vagy sütőmargarin 10 deka liszt 30 deka cukor 6 tojás Elkészítés A sütőt…
Méteres kalács
…2 púpozott ek. keserű kakaópor A krémhez 2 cs. főzni való puncs ízű pudingpor 7,5 dl tej 5 ek. cukor 30 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor…
Spaghetti alla carbonara III.
…mert könnyen keserű lehet.) A tojások sárgáját összekeverem annyi reszelt parmezánnal, hogy krémes legyen az állaga. Kifőzöm a tésztát, és ha kész, összekeverem a tojásos krémmel, majd a szalonnával. Só…
Fekete-fehér sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:12-15 perc 5 dkg reszelt keserű csokoládé 2 teáskanál kakaópor 2 db tojás egy csipet só 12,5 dkg porcukor 50 dkg finomliszt 1…