Kevert tészta (alaprecept)

…egy kis rumot vagy kakaóport/csokoládét is tehetünk a tésztába, de már megsült állapotban is bármivel felturbózhatjuk. Tökéletes tortaalapnak is. Megjegyzés: A receptet Rozee küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kevert tészta alaprecept

Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)

…lefagyasztani műanyag dobozban. Felhasználáskor lemérjük, 1 tojásfehérje kb. 4 dkg. Az alaprecept szerint 6 tojásfehérje mennyiséggel készítjük, ami 24-25 dkg. A receptet Almasim küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák maradék cérnametélt felhasználása…

PISKÓTATORTA (Alaprecept 26 cm-es formához)

…A tésztát formába öntjük, és úgy simítjuk el, hogy a szélén kissé magasabb legyen. 180 ° C-ra előmelegített sütő középső részén 40-45 percig sütjük. 20-30 percig a sütő ajtaját nem…

Fűszeres fasírt

…Sűrűn forgatom, a tetejét gyakran locsolgatom az olajjal. Szép sötét vörösesbarnára sütöm (elég lassan sül). Melegen-hidegen egyaránt finom. Megjegyzés: Az alaprecept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. A receptet Pistuc küldte. Köszönjük!…

Palacsinta sonkával, paprikával

…Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle. A palacsintákat vékonyan megkenjük a mustárral (ha túl sűrű a mustár, 1-2 ek. vízzel hígítjuk). Mindegyikre ráterítünk egy-egy szelet sonkát,…

Kenyér- vagy pizzatészta (alaprecept)

Hozzávalók: 3 dkg élesztő 5 dl langyos víz 50 dkg grízliszt 50 dkg sütésálló liszt vagy sima liszt 3 dkg só 3 dkg méz vagy cukor Elkészítés: A lisztet és…

Palacsinta padlizsánnal, majonézzel

…rátesszük a padlizsánt, megsózzuk, és néhány percig pirítva pároljuk. Ha kissé kihűlt, belekeverjük a majonézt is. Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle. A palacsintákat a padlizsános…

Palacsinta mandulával, flambírozva

Hozzávalók: 8 francia palacsinta 10 dkg vágott mandula 8 evőkanál tojáslikőr 6 dkg vaj 4 evőkanál porcukor 1 dl rum Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát…

Maffin alaprecept

Hozzávalók: 1 bögre liszt 0.5 bögre cukor 0.5 bögre tej 4 ek olaj 1 vanilliás cukor 0.5 cs sütőpor 1 db tojás Elkészítés: A tojást habosra verjük.Majd minden hozzávalót hozzáadunk…

Csúsztatott palacsinta (alaprecept)

…a pihentetés után a masszába keverjük. Kivajazunk egy serpenyőt, annyi tésztát teszünk bele, hogy kb. ceruza vastagságú palacsintát kapjunk. Ezt az oldalát pirosra sütjük, és vajjal kikent tálra csúsztatjuk. Hasonló…