Friss fügés-szilvás rétes
Hozzávalók: 3 rúdhoz: 1 csomag réteslap (6 lapos) olaj a lapok megkenéséhez kb. 15 dkg darált mandulával/dióval kevert pirított zsemlemorzsa a lapok megszórásához kb. 15 dkg barna porcukor fahéj ízlés…
kevert tészta olajjal
Vegetárius töltött cipó
…zsírjára sütjük, majd 3 felvert tojást ráöntünk, s ha megkocsonyásodott, hűlni hagyjuk. A tésztát enyhén lisztezett deszkára borítjuk, és a közepén egyenletesen elosztjuk a kihűlt zöldségragut, majd ráhajtjuk a tészta…
Vendégváró darázsfészkes pizza
…kanáltejföl,reszelt sajt egy kisseb fej hagyma… Elkészítés: Alisztet az olajjal a krumplival soval tojással,tejfölell es a felfutatott élesztövel ossze dolgozzuk,,ha szügseg akkor tejjel potoljuk,,A tésztát kinyujtyuk és rá rakjuk a…
Francia pirítós
…paprikákat olajjal kikent tepsibe tesszük, és addig grillezzük, míg a héjuk hólyagos lesz. Még melegen zacskóba zárjuk, és kihűtjük. Közben francia lecsót (ratatouille – ejtsd: ratatuj) készítünk: a fokhagymát és…
Cukkínis köret
…karikára vágjuk. A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kikenünk olajjal egy tűzálló tálat, belefektetünk egy réteg hagymaszeletet. Megszórjuk kakukkfűvel, ételízesítővel, borssal, és 2…
Meggyes-diós rétes
…ráfektettem (a többi lapot ez idő alatt szintén nedves konyharuhára fektettem, és felhasználásig ott tartottam), kevés olajjal megkentem, zsemlemorzsával megszórtam. Még három réteslapot rétegeztem rá úgy, hogy közüket szintén megkentem…
Roston sütött hal (8 személyre)
…Bedörzsöljük sóval, borssal, bekenjük olajjal, és kb. 30 percig állni hagyjuk. Elkészítés: Tüzet rakunk, és megvárjuk, amíg parázslik. Rostot fektetünk fölé, és megkenjük kevés olajjal. A rostra rakjuk a fél…
Sült padlizsán rakottas
…balzsamecet őrölt bors só Elkészítés: A padlizsánt vékony karikákra vágjuk, majd a megtisztított és kettévágott mogyoróhagymákkal együtt tepsibe tesszük, 2 evőkanál olajjal megspricceljük, és előmelegített, forró sütőben 20 percig sütjük,…
Kürtöskalács parázson sütve
…sütőfákat bekenjük meleg olajjal, hogy ne ragadjon rá a tészta. Nagy sütőfákra tekerjük, és parázs fölött forgatva sütjük. Amikor a tésztát rácsavarjuk a fára, megkenjük olajjal, vastagon kristálycukorba forgatjuk, és…
Rántásos rétes
…tekerjük és konyharuhára terítjük szét. Megkenjük olajjal és rárakjuk vagy rászórjuk a tölteléket. A konyharuha segítségével 3 ujjnyi szélesen lazán felgöngyöljük. Olajjal kikent tepsibe rakjuk, tetjét tejföllel vagy olajjal megkenjük…