Kínai serpenyős póré
Hozzávalók: 30 dkg fejes káposzta, 2 szál póréhagyma, 30 dkg szójababcsíra, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg sósmogyoró, fél csokor zellerzöld, 3 evőkanál szójaszósz, 1 dl száraz fehérbor, 3 evőkanál olaj,…
kinai kelt tészta
Kínai savanyú leves
Hozzávalók: csíkokra vágott sárgarépa húsleveskocka póréhagyma zöldborsó gyömbér méz ecet só szójaszósz csíkokra vágott csemegeuborka vízbe áztatott üvegtészta (de cérnametélt is megteszi) étkezési keményítő Elkészítés: A zöldségeket felteszem főni a…
Kínai savanykás leves, de azonnal! :-)
Hozzávalók: 1 szardellakonzerv zöldborsó kukorica 1 kis fej hagyma pár szál snidling barna csiperke vagy feketegomba friss citromlé csípős szósz pici fehérborecet 1 tojás sárgája nagyobb kagylótészta halas ételízesítő tárkony…
Kínai rizsköret
Hozzávalók: 30 dkg rizs 1 kis fej hagyma olívaolaj ételízesítő 1-2 tojás 15 dkg gépsonka cukorborsó Elkészítés: A rizst megpirítom az olajon, hozzáadom a reszelt hagymát, a cukorborsót, az ételízesítőt,…
Kínai ötífűszeres csirke
Hozzávalók: 40 dkg csirkecomb filézve 1 evőkanál ötfűszer (2 rész csillagánizs, 1 rész kassziakéreg/fahéj esetleg, 1 rész szegfűszeg, 1 rész feketebors, 2 rész édesköménymag – porrá őrölve, jól összekeverve) 2…
Kínai kukoricaleves tojással
Hozzávalók: 1 doboz kukoricakonzerv 1 liter csontleves vagy erőleves körömnyi gyömbér csipet só 1 mokkáskanál fehérbors 1 kisebb evőkanál semleges fehér pálinka 2 dkg liszt kevés víz 2 egész tojás…
Gazdag csirkehúsleves
…fazékba átszűröm merőkanállal (lassan, nehogy zavaros legyen!). Külön kis lábosban főzök hozzá tésztát. Kb. ötszörös mennyiségű forrásban lévő, enyhén sós (1 kiskanál só 1 literhez) vízbe beleteszem a tésztát. Gyakori…
Kínai gyömbéres csirkemellcsíkok
Hozzávalók: 2 darab csirkemell fél fej káposzta 2 darab répa gyömbér (friss vagy őrölt) 3 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma sűrített paradicsom (szósz) Erős Pista olaj cukor só pici ecet…
Kínai zöldséges tészta
…a főtt spagettit, és folyamatos keverés mellett ráöntjük a szójaszószt. A végén ecettel ízesítjük. Megjegyzés: Finom, én imádom! Kisfiam másik nagy rajongója a *barna* tésztának! A receptet Kiscsiko1974 küldte. Köszönjük!…
Kínai gombás csirkehúsleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 1 tojásfehérje 1 evőkanál keményítő 1 l húsleves 10 dkg gomba 2 db apróra vágott újhagyma 1 kiskanál gyömbérpor 1 evőkanál szójaszósz só Elkészítés: A csirkemellet…