Tészta, vagy amit akartok
Hozzávalók: Elkészítés: Főzz ki tésztát, amennyi kell, ez személy-, illetve éhségfüggő… A legjobb a nagykockás fodros-bodros, lényeg, hogy ne a kis levestészta legyen, mert abban nem lesz köszönet. Amíg fő…
kis kurvak
Fűszeres pecsenye almás káposztával
Hozzávalók: (6 személyre): A húshoz: 1,2 kg bőrös sertéskaraj (vagy comb) fél kiskanál majoránna 1-1 késhegynyi kakukkfű és bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál ételízesítő por 1 kiskanál paprikakrém…
Vadas zsemlegombóccal
…a húst. A hagymát megfonnyasztjuk, a paprikát és a paradicsomot hozzáadjuk. A sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszeljük, ezt is a hagymára tesszük, pépesre főzzük. Ezután beletesszük a húst, a babérlevelet,…
Káposztás palacsinta curry-s darált hússal, valamint újhagymás túróval töltve
…reszelt káposztát, megsóztam, megborsoztam és barnára pároltam, majd összeállítottam a palacsintatésztát, 20 percig állni hagytam, aztán kisütöttem. A tészta jó sűrű volt, talán 8-9 palacsinta jött ki belole. 40 dkg…
Római leves
…lévő levesbe dobáljuk. Lefedve, kis lángon kb. 25 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kis darabokra tördelt makarónit, és még 15 percig forraljuk. Amikor minden megpuhult, ízlés szerint sóval és cukorral…
Édeskömény krémleves
…édesköményt. (Érdemes félretenni egy kis zöldet a leveléből – ezzel díszítjük majd a levest tálaláskor). 2.) Egy leveses fazékban egy kis zsiradékot melegítünk, és rátesszük a felaprított édesköményt. 10 percig…
Tésztában sült kolbász
…pirospaprika, 25 dkg kis paradicsom, 1 kis csokor petrezselyem, 2 körösi kolbász (kb. 30 dkg), 1 tojássárgája, só. Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk felengedni. A fehérkáposztát megtisztítjuk, lemérünk belőle negyven…
Sajttal töltött rántott palacsinta gombás szósszal
Hozzávalók: 10 dkg liszt 1 egész tojás 1 dl tej 2 dl szódavíz 1/4 dl olaj 4 vastag szelet trappista sajt 1 kis gombakonzerv vagy egy doboz friss gomba 1…
Kapros zöldbableves
…levével vagy kis vízzel. Beleteszem a babot, ízesítem apróra vágott kaporral, sóval, ételízesítővel. Felforralom, tejföllel behabarom. Ha szükséges, még kis ecettel savanyítom. Megjegyzés: Könnyű, nyári leves, szerintem langyosan a legfinomabb!…
Töltött kókuszcsók
…habba belekeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet is. A masszát egy habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kis csókokat nyomunk. 160 °C-os sütőben 25 percig sütjük. Akkor vannak készen,…