Sonkás-gombás tészta
…a levét el nem fövi. Ezután öntsd fel egy kis borral, meg a levesből egy merőkanál alaplével, a bor alkoholtartalmát főzd el. Ezután már csak a tejszínt és a tejfölt…
kis tejföl hány gramm
Bolognai lasagne
…megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, és kis vizet is öntve alá puhára pároljuk (ha van, még jobb a húsleves víz helyett). Ha már jó puha, összeturmixoljuk,…
Hozzávalók 8 személyre:
…együtt mindet apróra vágjuk. A húst megmossuk, hártyáit eltávolítjuk, éles késsel hosszában átszúrjuk. Ezt a “zsebet” kissé kiszélesítjük. A húst kívül-belül bedörzsöljük ételízesítővel. Felforrósítjuk a vajat, és a fokhagymát megpirítjuk…
Fehérborban főtt csirke
…néhány percig. Felöntjük a teljes üveg borral, és hozzárakjuk a többi fűszert, kivéve a gombát és a petrezselymet. 45 percig fedő alatt, kis lángon rotyogtatjuk. Hozzáadjuk a vékonyra szelt gombát…
Kukoricás krumplisaláta
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál ecet 1 evőkanál majonéz só bors (legjobb a frissen őrölt) néhány szál petezselyem kakukkfű (ízlés szerint) 1 kis fej lilahagyma fele 1 kis fej…
Görög húsgombócok
…lefödve, kis lángon kb. 35 percig főzzük. Ezután a felét kimerjük, merülőmixerrel pépesítjük és visszaöntjük a többihez, így sűrítjük a mártást. Ekkor belekerülnek a húsgombócok, és lefedve, kis lángon még…
Bobájka
…sokkal könnyebb mint leírni! Akinek sok türelme van, csak az próbálkozzon vele, mert a kis falatkákat egyenként bekenni vajjal nem kis munka, viszont megéri !!!! Nem összetévesztendő a mákos gubával…
Csirkemell sajtmártásban
…bors, kakukkfű. -Reszelünk rá szerecsendiót és egy kis curry-t szórunk rá. -Előpirítjuk egy kis olajon, úgy hogy a hús kívül kérges legyen belül pedig szaftos. -Egy jénai tálba kiöntjük a…
Zöldségnapi muszaka
…megismételjük. Az edénybe, amelyikben a ragut készítettük, kimosás nélkül (maradjon benne a jó kis fűszeres íz) tegyünk egy kis olajat, és ha van friss, érett paradicsomunk, hámozzuk meg, vágjuk apróra…
Vendégváró paprika
Hozzávalók: 1 kis doboz margarin vagy vajkrém 2 kockasajt 30 dkg téliszalámi 5 darab főtt tojás ételízesítő só 1 kávéskanál édes pirospaprika 1 kis fej vöröshagyma 20-25 darab paprika, amelyeknek…