Melomakarona (görög karácsonyi mézes sütemény)
…vizet, a mézet, a cukrot, a citromlevet és a fahéjat. Forrástól 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Kivesszük a süteményt a sütőből és amíg még meleg, leöntjük a meleg…
kiv/u00e1ghat/u00f3
Kókuszos flamingótorta
…ledaráljuk. A megolvasztott vajat vagy sütőmargarint összedolgozzuk a piskótamorzsával, 2 ek kivételével. Egy 26 cm-es olajjal kikent kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. A zselatint a csomagoláson szereplő…
Üvegen sült csirke
Hozzávalók: 1 db bontott grillcsirke tetszőleges fűszerek só olaj 1 db 3,3 dl-es sörösüveg (hogy állítva beférjen a sütőbe) Elkészítés: Előző nap az egész csirkét ízlés szerint kívül-belül jól befűszerezzük,…
Mogyorókrémes kuglóf
…egyik felébe belekeverem a mogyorókrémet és a kakaóport. A kuglóf sütőt kivajazom vagy kisütőmargarinozom, kilisztezem, vagy egy kb. 32×28 cm-es tepsit kivajazom vagy kisütőmargarinozom, kilisztezem, és felváltva teszem bele a…
Sült tarja zöldségekkel
…betéve majdnem puhára sütjük. Közben az olajon megsütjük serpenyőben a húsokat, majd kivesszük a serpenyőből. A megmosott, megtisztított, cikkekre vágott paprikákat a visszamaradt zsiradékra tesszük, és erős tűzön megsütjük. Amikor…
Vadas – ahogy Ernő készíti
…olaj liszt só Elkészítés: A marhahúst megmossuk, majd egy kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd…
Egzotikus párnácskák
Hozzávalók: 1 adaghoz: 1 kivi 1 szem füge (befőtt vagy aszalt) negyed érett mangó 1 teáskanál citromlé 1 dl natúr joghurt 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál méz 4 dkg gabonapehely…
Körtés máktorta
…körte kivételével a többit kiszedjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy kb. 3 cm magas pereme…
Csokigolyók – sütés nélkül
…törjük. Beletesszük egy nyeles kislábasba, hozzáadunk 1 evőkanál vizet és fakanállal kevergetve vízfürdőben felolvasztjuk. Kivesszük a felolvasztott csokoládét a vízfürdőből, darabokban hozzáadjuk a vajat és összekeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a…
Túrós lepény
…összekeverjük. 3.) A tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd egy kivajazott, (kb. 25 cm átmérőjű) kör alakú sütőformába tesszük. Villával megszurkáljuk a tésztát, majd újabb 30 percre a…