Fantázia batyu
Hozzávalók: személyenként: 5-6 dkg vékonyra szeletelt szalonna 8-10 karika kolbász 1-2 szem burgonya 1 kis fej gomba hagyma és minden egyéb, aminek csak a fantáziánk szab határt + 1 db…
kolozsvári szalonna készítése
Juhtúrós kapros csusza
…kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és kiolvasztott füstölt szalonna zsírján átforgatjuk. Ráöntjük a tejföllel, finomra vágott kaporral ízesített juhtúrókeveréket. Még egyszer átpirítjuk és szalonnatepertővel megszórva tálaljuk. A receptet beküldte: moncsicsi83…
Sült túrós tészta
Hozzávalók: 50 dkg túró, 1 nagy pohár tejföl + 1 kis pohár tejföl, 10 dkg szalonna, ízlés szerinti tészta, só, kevés tej Elkészítés: A szalonnát zsírjára pírítjuk. A tésztát sós…
Spagetti carbonara III.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 10 dkg sonka vagy szalonna 2,5 dl tejszín 2 tojássárgája só 1 teáskanál bazsalikom parmezán Elkészítés: A tésztát felteszem főni. A tojássárgákat és a tejszínt összekeverem,…
Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztával
…kevés olajon megfuttatom apróra vágott szalonnával. Amíg ezek párolódnak, kisebb darabokra vágom a májat. (Minél kisebbre vágom, annál hamarabb elkészül) Ha a szalonna és a hagyma kicsit megpirult, már teszem…
Mini pórétortácskák leveles tésztából
…15 dkg kockára vágott húsos szalonna 2 tojás kevés szerecsendió reszelve Elkészítés A leveles tésztát, amennyiben mélyhűtött, felengedni. A pórét hosszában bevágni, utána alaposan megmosni, hogy a homok jól kijöjjön…
Sörkorcsolya
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:15-20 perc 20 dkg trappista sajt 20 dkg bacon szalonna 500 gr fagyasztott leveles tészta 1 tojás Elkészítés A kiolvasztott leveles tésztát…
Baconnal sült hal
…A halszeletekről lecsepegtetem citromlevet, sózom, borsozom (óvatosan a sóval, mert a bacon is sós), és a szalonnára fektetem őket. Kevés vajat a tetejére morzsolok, a tetejére visszahajtom a szalonnát, ha…
Spagetti holland módra
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg reszelt edami sajt, 1 dl tejszín, 5 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál só és ízlés szerint törött fehér bors. Elkészítés: a tésztát összetöröm és…
Zöldséges csirke
Hozzávalók: 1 közepes csirke, sárgarépa, fehérrépa, zeller, füstölt szalonna szeletek, ételízesítő, kevés vaj Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt csirkét egy vajjal kikent tűzálló tálba helyezzük. Ételízesítővel megszórjuk, rárakjuk a feldarabolt zöldségeket…