Kókuszos-kávés sütemény
Hozzávalók: A kókuszos tésztához: 7 tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék 4 evÅ‘kanál liszt fél csomag sütÅ‘por A krémhez: 7 tojássárga 15 dkg cukor 2 dl feketekávé 3 evÅ‘kanál…
kovászos kenyér kenyérsütőgépben
Panna Cotta epres szósszal
…kb 10-15 perc alatt darabos szószt fÅ‘zünk belÅ‘le. Vigyázzunk, mert könnyen leég! A kész szószt elosztjuk a poharak aljába, minden pohárba tegyünk egy púpos evÅ‘kanálnyit. Most maga a Panna Cotta,…
Bounty-szelet
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 tojás 12,5 dkg sütÅ‘margarin 1 csomag sütÅ‘por 1 evÅ‘kanál kakaó A kókuszos töltelékhez: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg…
Nyers zöldségmártogatós
Hozzávalók: 4 cukkini 4 répa 4 paprika 2 halványító zeller 2 uborka 1 kis fej karfiol Az avokádó szószhoz (Guacamole): 1 érett avokádó 2 dl tejföl 1 citrom leve 3…
Sajtos penne
…vöröshagyma olaj néhány deci víz a szószhoz pár evÅ‘kanál tejföl Elkészítés: Ez a recept hasonlít az amerikaiak által nagyon kedvelt lasagne receptjéhez, viszont ez házilag lett kiskísérletezve átlatam. Tulajdonképpen a…
Mexikói tepsis csirke
…Elkészítés: A csirkehúst tetszÅ‘leges darabokra vágom. Sózom, borsozom, majd kicsit félreteszem. A póréhagymát karikára vágom, a gombát felszeletelem. A Rafinéria szószt az elÅ‘írás szerint elkészítem. A csirkehúsokat kevés olajon hirtelen…
Cézár saláta 1924-Mexikó
Hozzávalók: A pirított kenyérkockákhoz: 2 nagy gerezd fokhagyma 3 evÅ‘kanál extraszűz olívaolaj 2 csésze (0,5 liter) kenyérkocka francia bagettbÅ‘l vagy fehérkenyérbÅ‘l só A salátához: 1 db tojás 1 teáskanál Worcestershire-szósz…
Brokkolis-gombás penne olaszosan
…margarin az edény kenéséhez Fűszerek: oregano, bazsalikom, tárkony 1 tasak milánói szósz alap (boltban kapható zacskós is jó) 1 doboz sűrített paradicsom Elkészítés: A tésztát kifÅ‘zzük, egy evÅ‘kanál margarinnal elkeverjük,…
Tortiglioni zöldségekkel, olÃvabogyóval és füstölt szalonnával
Hozzávalók: Kifejezetten gyorsan elkészíthetÅ‘ étel, melyben nagyon dominánsak a hozzávalók ízei. 350 g Barilla Tortiglioni 400 g Barilla Zicchini e Aubergine szósz 100 g füstölt szalonna 20 g parmezán sajt…
KÃnai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…A szószhoz: 1 evÅ‘kanál keményítÅ‘ 1 evÅ‘kanál pirított szezámmag só víz paprika, piros arany, ketchup esetleg bors méz pár csepp citromlé Elkészítés: Egy teflonlábast veszünk elÅ‘ a tészta elkészítéséhez. (Próbálkoztam…