Élesztőpástétom II.

Hozzávalók: 1 kocka élesztÅ‘ 3 tojás 6 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 6 dl tej 1 vöröshagyma olívaolaj pirospaprika só bors majoránna bazsalikom A díszítéshez: uborka petrezselyem paradicsom Elkészítés: Elmorzsoltam egy élesztÅ‘kockát egy…

Gazpacho

Hozzávalók: 7 nagy paradicsom 1 uborka 4 zöld húsú paprika 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál ecet 1 evÅ‘kanál vágott petrezselyem 1 evÅ‘kanál vágott zellerlevél…

Tökmagos-almás saláta

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta 1 db uborka 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 1-2 db zöldalma lilahagyma (idény esetén újhagyma) olívaolaj vagy tökmagolaj só bors citromlé Elkészítés: Egy nagy keverÅ‘tálba beleteszem…

Ragus hús

Hozzávalók: 20-25 dkg apróra vágott, bármilyen nem csontos hús 20-25 dkg savanyú uborka 3 szál répa 10-15 dkg zöldborsó 2 közepes fej hagyma 20 dkg (1 kis üveg) gomba tejszín…

Hawaii burger

…db kisebb ecetes uborka 2 db tojás 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál szódabikarbóna só bors További hozzávalók: hamburger zsemlék /legjobb a puffancs/ ananász konzerv /amiben karikák vannak/ majonéz salátalevél /jó…

Sült kacsa, gesztenyés töltelékkel

…nélkül, amíg ropogós piros nem lesz. Megjegyzés: Párolt rizst vagy tört burgonyapürét adhatunk mellé. A töltelék nagyon finom mind a kettÅ‘höz. Csalamádé, savanyú uborka, savanyú káposzta, de a párolt káposzta…

Madridi gazpacho

Hozzávalók: 2 paradicsom 1 nagy uborka 1 piros húsú paprika 1 kis erÅ‘spaprika 2 evÅ‘kanál olivaolaj 1 citrom leve 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1/2 teáskanál Å‘rölt kömény só…

Virslis hentestokány

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 5-6 pár virsli 1 nagy pohár tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 2-3 dl víz 4-5 db csemege uborka só ételízesítÅ‘ majoranna bazsalikom Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára…

Majonézes krumpli hagymával és uborkával

Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 db nagy vöröshagyma 3 db tojás 3 dl étolaj 1 evÅ‘kanál citromlé 3-4 db csemege uborka só Elkészítés: A krumplit sós vízben héjával megfÅ‘zzük, majd…

Vágott vegyes savanyúság

Hozzávalók: 2 kg fejeskáposzta 1 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg tv paprika 1 kg vöröshagyma 40 dkg cukor 10 dkg só 3 dl 20%-os ecet 1 evÅ‘kanál szalicil…