Csirkemell narancsbrandy-vel
Hozzávalók: 6 dkg vaj 4 csirkemellfilé (kb. 80 dkg) 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 2,5 dl fehérbor 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 1,2 dl brandy 1,2 dl tejszín…
krem vaj nelkul
Csudakönnyű gyümölcsös (bögrés)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25-30 perc porcukor a meghintéshez 40 dkg gyümölcs (eper, barack, málna) 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 20 dkg puha vaj vagy…
Parajos Ravioli-oregános paradicsommártással
…vaj 3 dkg finomra vágott vöröshagyma Ízesítésre: só őrőlt bors reszelt(őrölt)szerecsendió — Áthevítésre: 4 dkg vaj 4 dkg sajt (reszelve) Tálaláskor szóráshoz 2 dkg/adag reszelt sajt — Mártáshoz: 5 dkg…
Mákos guba
Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 1 dl tej, 5 dkg vaj, 3 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 5 dl tej, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 25 dkg mák,…
Szent György-hegyi palacsinta
…porcukor 4 dkg darált mandula A tetejére vaj vagy sütőmargarin a tál kikenéséhez 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 2 dkg mazsola 2 cl rum 1 tasak vaníliás cukor…
Mogyorótorta
…vagy sütőmargarin A krémhez 30 dkg porcukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg pörkölt mogyoró A torta aljához és tetejéhez só 20 dkg keményítő 20 dkg porcukor 6 tojásfehérje…
Kakaós szelet
…g vaj vagy sütőmargarin 3 db egész tojás 10 g szódabikarbóna 100 ml tej A krémhez 160 g liszt 600 ml tej 400 g vaj vagy sütőmargarin 350 g porcukor…
Diós tallér
…majd összedolgozzuk a krémmel és a tésztával. A cukrot a kakaóval és a tejjel felfőzzük, majd hozzákeverjük a vajat vagy sütőmargarint. A lapokat a krémmel összeragasztjuk, csokimázzal bevonjuk, és dióval…
Ghí
Hozzávalók: 1 kg vaj Elkészítés: Tegyük a vajat akkora edénybe, hogy háromnegyed részéig kitöltse. Közepes erősségű lángon olvasszuk fel, melegítsük forrásig, vegyük le a lángot takarékra, és tegyünk a lábas…
Marcipános kalács
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 2 dl tej 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 12, 5 dkg vaj ( sütőmargarin) 8 dkg cukor 1 tojás 5 dkg aszalt barack 3 dkg…