Málnás kosárkák
Hozzávalók: kb. 15 db-hoz: A tésztához: 18,5 dkg liszt 6,5 dkg finom szemű kristálycukor 10 dkg vaj 1 tojássárgája 1 csipet só A belső mázhoz: 5 dkg olvasztott csokoládé a…
kukorica fozes
Olívás metélt II.
Hozzávalók: 10 dkg magozott olajbogyó, 60 dkg paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 evőkanál kapribogyó, kevés olívaolaj, só, bors, petrezselyem, bazsalikom, fokhagyma, 40 dkg metélttészta Elkészítés: A megmosott paradicsomot 1 percre dobjuk…
Lencseleves III.
Hozzávalók: 50 dkg lencse 4-5 db sárgarépa 20-30 dkg füstolt hús (sonka) babérlevél só bors 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt hagyma paradicsom paprika Elkészítés: A lencsét megmossuk és feltesszük…
Csontleves
Hozzávalók: 1,5 kg marhacsont (disznó is lehet) 30 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zeller 10 dkg kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1…
Tepsis szarvassült töltött kelkáposztával
Hozzávalók: 80 dkg szarvasgerinc 40 dkg vegyeszöldség (sárgarépa, petrezselyem, zeller) 2 fej vöröshagyma 2 dl vörösbor őrölt bors só 1 csomag Knorr Vadas Rafinéria A körethez: 8 db kelkáposztalevél 20…
Párolt garnélarák citromos rizottóval
Hozzávalók: 6 dl zöldséges alaplé 2 dl rizs olívaolaj vaj ½ fej közepes vöröshagyma ½ dl Chardonnay ½ citrom leve parmezán só bors Elkészítés: A rizst olajon felhevítjük, rádobjuk a…
Lencsepörkölt
Hozzávalók: barnalencse vöröshagyma pirospaprika olaj só fokhagymapor őrölt koriander babérlevél sűrített vagy friss paradicsom Elkészítés: A lencsét érdemes előző este beáztatni. Anélkül is megfő, de jóval több idő kell hozzá….
Szójás rakott kínaikel
Hozzávalók: Elkészítés: A szójagranulátumot már a főzés előtt kb. fél órával fűszeres vízbe áztatjuk (kb. a kétszeres mennyiségű vízbe). A leveleire szedett kínaikelt forrásban levő vízben pár perc alatt megfonnyasztjuk….
Áfonyás krémleves
Hozzávalók: 50 dkg áfonya 2 dl tejföl 1 dl tejszín 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 evőkanál liszt 1 szegfűszeg só és cukor ízlés szerint Elkészítés: Az áfonyát megmosom lecsöpögtetem majd…
Mákfelfújt mikróban
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:2-2 perc 3 tojás 2 dl tej 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 4 dkg liszt 3 evőkanál…