Lekváros Fánk
…lisztet, ráhintünk egy evőkanál. kristálycukrot, egy evőkanál. sót és beleütjük a tojást. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a lényeg, hogy összedolgozva se túl kemény, se túl lágy ne legyen. Kézzel dolgozzuk…
lágy túrógombóc
Fagylalt forró csókoládészósszal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 30 g átszitált kakaópor 1/2ögre lágy vagy sötét barna cukor 30 g vaj 1 evőkanál kukoricaszirup 4 adag vaníliafagylalt Elkészítés: A kakaóport egy bögre forrásban levő…
Meggyes álom
…jól kidolgozzuk úgy, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá. Lágy tésztát kapunk, amit egy kivajazott tepsibe borítunk, és meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A sütőt előmelegítjük…
Kincs káposztás pogácsája
…Ha kemény a tészta, még folyamatosan öntünk hozzá kevés langyos tejet és gyúrjuk tovább. Amikor kellőképpen könnyű, lágy lesz a tészta, a tetejét enyhén belisztezzük, és a kelesztőtál tetejével lezárjuk….
Farsangi fánk III.
…kemény, se túl lágy ne legyen. Ezután a tetejét meglisztezzük, és tiszta ruhával letakarva langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kissé összedolgozzuk, és kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk. A…
Cukkinis Lasagne
Hozzávalók: 10 levél Barilla Lasagne 500 g cukkini 200 g lágy sajt vagy krémsajt 200 g kemény sajt 40 g vaj 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál extraszűz olívaolaj 2…
Répás-diós nyuszi kedvence
…nem elég lágy tegyünk bele pici tejet. Margarinnal vékonyan kikent tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, közepes lángon/fokozaton 30-35 percig sütjük. Tanácsok: Én öntettel kínáltam, amit tejföl, édesítő és meggyaroma (vanília…
Mexikói-chilis pogácsa
…sárgájával és a paradicsomos tejföllel összedolgozzuk. Lágy tésztát kapunk, amit ½ órán át pihentetünk, majd nyújtjuk és háromba hajtjuk. A hajtogatást még kétszer ismételjük, újabb 20-20 perces pihentetést követően. Az…
Narancsos-csokis muffin II.
…a tésztában). Belereszeljük a narancs héját, majd a narancsot kettévágva belefacsarjuk a levét is. Ekkor jöhet a szegfűszeg vagy a fahéj, ha kell. Ha a narancslétől túl lágy a tészta,…
Farsangi fánk IV.
…dagasztás után hólyagos, lágy tésztát kapunk. Ezt konyharuhával letakarva, langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük, majd finoman átgyúrjuk, és lisztezett gyúródeszkára borítjuk. Egyenletesen másfél ujjnyira lapítjuk, majd 8…