Mézkaramellben sült banán

…édesszájúaknak! Forrón kínáljuk! Megjegyzés: Gyors és egyszerű, mert nem kell pepecselni a tésztával. A banánok forgatásánál vigyázzunk, mert hajlamos kettétörni. Én széles, lapos fakanállal (spatula) forgatom. (Válogassuk meg, milyen mézet…

Búzacsírás fánkocskák

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:legkisebb fokozaton sütési idő:25 perc 1 kávéskanál margarin 3 tojásfehérje 3 evőkanál méz 1 evőkanál szójaliszt 1 kávéskanál napraforgóbél 5 dkg darált mandula 5 dkg búzacsíra…

Körmendiék csúsztatott palacsintája

…A tojásfehérjét kemény habbá verem, és a masszához adom óvatosan, hogy ne törjön a tojásfehérje. Az egyik oldalát megsütöm a palacsintának, és egy tűzálló lapos edénybe rakom. A meg nem…

Reform piskótatekercs

…sárgájából készült keveréket, majd a többi habot óvatosan beleforgatom. Lapos tepsibe szilikonos sütőpapírt teszek és azon eloszlatom a masszát. Párszor földhöz veregetem a tepsit, hogy a nagy buborékok szétdurranjanak. Légkeverésesben…

Panama torta

Hozzávalók: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg dió 0,5 sütőpor 2 dkg kakaó 1 lapos kanál prézli 2 evőkanál liszt 2 doboz tejszin 2-3 drb vaniliás cukor 10 dkg…

Sült sajtos gombóc

…áttörjük. Összekeverjük a vajat, a tojások sárgáját, a lereszelt sajtot és hozzáadjuk a burgonyához. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és belekeverjük a burgonyás masszába. Kézzel lapos gombócokat formálunk és…

Tepsis karfiol

Hozzávalók: kb. 80 dkg karfiol (tisztán mérve), 2 tojás, 2-2 dl tejföl és tej, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 evőkanál liszt, 1 csokor zöldhagyma…

Látványos narancsos tekercs

…margarin 2-3ek cukor Elkészítés: tészta: 5tojásfehérjét keményre felverünk a cukorral, majd hozzákverjük a tojássárgájákat és a lisztben elkevert szódabikarbonát/sütőport és kakaót. Kiolajozunk egy nagy lapos tepsit, ráteszünk egy sütőpapírt, arra…

Melomakarona (görög karácsonyi mézes sütemény)

Hozzávalók: 2 bögre olívaolaj 1/2 bögre frissen facsart narancslé 1/2 bögre konyak 1 bögre cukor 1 lapos kiskanál fahéjpor 1 kiskanál reszelt naracshéj 2 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 7…

Nepáli tojássaláta

…hozzáadjuk a dörzsmozsár tartalmát. 5.Takarékon megpirítjuk. 6.Amíg kicsit hűl, egy tálba merjük a joghurtot és hozzáadjuk a citrom levét, reszelt héját. 7.Chilit darálunk rá, összekeverjük. 8.Hozzáadjuk a vajat a fűszerekkel,…