…nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük. A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk tetszés szerinti nagyságú formákra. Forró olajban, frissen…

…és összedolgozom a liszttel, kefirrel, sóval. Kelesztőtálban hűtőbe teszem fél napra. A kinyújtott lángosba fél szelet sonkát és sajtot egymásra teszek és batyu szerűen hajtogatom. Forró zsíradékban kisütöm. Megjegyzés: Tejföllel…

…olajban kisütöm. Az elkészített tésztát 2-3 napig is a hűtőben tarthatjuk és csak kicsippentünk belőle néhány adagnyit, amennyit frissen akarunk sütni. Aranysárgára sütjük, nem szívja magába az olajat. Fokhagymás kenővel,…

…kell, hanem egy éjszakára olajozott zacskóban a hűtőszekrénybe teszem. A lángost kiszaggatom, és forró olajban sütöm. Megjegyzés: A tésztából mindig annyit veszek ki, amennyit megsütök, a többit visszateszem a hűtőbe,…

…előtte tejben felfutatjuk. Olajos neylonba legalább 12 órára hűtőbe tesszük. Vizes kézzel szaggatjuk és kisütjük. Több napig is eláll! Megjegyzés: Nagyon finom és praktikus. Jó étvágyat! A receptet Queen küldte….

…melyeket forró olajban pirosra sütünk. A zellert, céklát, sárgarépát, fehérrépát megtisztítjuk, feldaraboljuk és gyors tűzön, egy kevés olajban megpirítjuk, majd vizet aláöntve megpároljuk. A burgonyalángost a párolt zöldségekkel, azonnal tálaljuk….

…főtt, áttört krumplit jól összedolgozom a többi hozzávalóval, kb. egy ujjnyi vastagra kinyújtom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom, és bő, forró olajban kisütöm. Fokhagymás tejföllel az igazi! Megjegyzés: A receptet Lora27 küldte. Köszönjük!…