Piaci lángos

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kg liszt
    2 dl tejföl
    0.5 l tej
    5 dkg élesztő
    1 tojás
    1 csapott evőkanál só
    fél dl étolaj

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy kevés cukorral megfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a sót, az olajat, a felfuttatott élesztőt, és fokozatosan a maradék tejet is. Jól kidolgozzuk, letakarjuk, és kb. fél órát kelesztjük. A tésztát kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és tetszés szerinti nagyságú formákra szaggatjuk, majd forró olajban kisütjük. Ha kész, sajttal, tejföllel szórjuk meg.

Tipp: Ha nem az egészet sütjük ki egyszerre, akkor a többit hűtőbe, (1 hétig eláll) vagy mélyhűtőbe rakhatjuk.

Tippek

Ha nem az egészet sütjük ki egyszerre, akkor a többit hűtőbe, vagy mélyhűtőbe rakhatjuk (1 hétig is eláll).

gyermekkel is készíthető