Philadelphia torta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • reszelt citromhéj
    1 zacskó vaníliás cukor
    20 dkg babapiskóta
    1 zacskó citrom ízű zselépor
    12 dkg vaj vagy sütőmargarin
    20 dkg krémsajt vagy natúr krémtúró
    12 dkg cukor
    5 dl tejszín

Elkészítés

15 dkg babapiskótát zacskóba teszünk és sodrófával összemorzsolunk. A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, a piskótába keverjük, és egy sütőpapírral kibélelt, 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk. A zseléport az előírás szerint vízzel elkeverjük, állni hagyjuk, majd megmelegítjük, hogy felolvadjon. Amikor langyosra hűlt, a krémsajtot vagy krémtúrót a cukorral, a vaníliás cukorral, és a reszelt citromhéjjal kikeverjük, majd belevegyítjük a zselés folyadékot. Amint a krém szilárdulni kezd, a tejszínt kemény habbá verjük, és a krémbe forgatjuk. A piskótaalapra simítjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

gyermekkel is készíthető