Dán kuglóf III.
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 marék mazsola 1 marék aprított dió 2 evőkanál kakaópor 1 dl étolaj 1 dl langyos víz…
langyos almatorta
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…Rama sütőmargarin A forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 1-1 kiskanál cukrot és lisztet szórunk bele, majd meleg helyen kb. 15 perc…
Káposztás pogácsa
…lángon, kevergetve kb. 20 perc alatt megpirítjuk. Az élesztőt 1 mokkáskanálnyi cukorral ízesített kb. 1 dl langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet a sóval és a margarinnal elmorzsoljuk. A tojással, a…
Berlini kuglóf
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-190 ℃ sütési idő:30-40 perc 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő kb. 1 dl langyos tej 10 dkg cukor 17,5 dkg vaj vagy…
Húsvéti cipócskák édes kelt tésztából
…(2 tojássárga bekenni,zsiradék a tepsihez) Elkészítés: ELŐKÉSZÍTÉS:A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk úgy,hogy a langyos tej felében feloldjuk az élesztőt;belekeverünk egy kevés lisztet,meghintjük liszttel és meleg helyen kelni hagyjuk(kovász).Ezalatt a…
Káposztás pogi
…cukorral ízesített kb. 1 dl langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet a sóval és a margarinnal elmorzsoljuk. A tojással, a többi langyos tejjel és az élesztővel 2-3 percig dagasztjuk. Meleg helyen…
Hájas pogácsa
…kávéskanál só 5 dkg zsiradék, pl. sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral és kevés liszttel felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, és amikor az élesztő felfutott, a tejföllel együtt hozzáadjuk….
Kvász készítése
…italt kapunk. Legfinomabb a 4 napos ital! ALMAKVÁSZ: Hozzávalók: 1,5-2kg alma,3/4pohár mazsola, 4pohár cukor, 2-3dkg élesztő, 10 l langyos, forralt víz. Kvászt korai édesalmából szokták készíteni. A megmosott almát vékonyan…
Hájas pogácsa
…cukor 1 kávéskanál só 5 dkg zsiradék, pl. sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral, kevés liszttel felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hogy levegősebb legyen, és amikor az élesztő felfutott,…
Húsvéti kalács
…langyos tejben egy kanál cukorral az élesztőt megfuttatjuk,1 tojást,5 dkg margarint,só, a maradék cukros tejjel az 1 kg lisztet jól kidolgozzuk (míg hólyagos nem lesz kb.20perc),a tésztát pihentetjük és 3…