Mákos szelet
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva 25 dkg porcukor 8 tojás 1 kávéskanál Å‘rölt fahéj egy fél citrom reszelt héja 6 dkg darált dió 12 dkg…
lassu fozo
Spanyol mártás (Barnamártás)
…az apróra vágott hagymát. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve pirítsd 5-10 percig (míg zsírjára sül). Ekkor add hozzá a paradicsomot, a fűszereket, és pirítsd további 2-3 percig. Közben a zsíron készíts…
Borzas kata
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva 15 dkg mandula 15 dkg porcukor 3 tojásfehérje Elkészítés A tojásfehérjét a porcukorral gÅ‘z felett habüstben felverjük, majd hozzáadjuk a…
Hortobágyi pásztorhús
…1 kávéskanál feketebors (Å‘rölt), 1 kg burgonya, 30 dkg tarhonya, só, 3 db babérlevél (egész). Elkészítés: Vágd apróra a szalonnát. Tedd a szalonnát a bográcsba és lassú tűznél süsd zsírjára….
Sakk-matt szelet
…kész rudakat csokimázzal bevonjuk. Ehhez a hozzávalókat 3 evÅ‘kanál vízzel elkeverjük, és lassú tűzön megmelegítjük, hogy a margarin elolvadjon benne. Még melegen a tészta tetejére és oldalára kenjük. Néhány óra…
Kakaós püspökkenyér
Hozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok: lassú tüzön sütési idÅ‘:40-60 perc 10 dkg cukor 4 tojás 10 dkg liszt 10 dkg dió 2 dkg kakaópor 5 dkg vagdalt cukrozott gyümölcs,…
Csontleves Julienne betéttel
…gyömbér, szerecsendió, petrezselyem, tengeri só Elkészítés: A megmosott csontot leforrázzuk és 6 dl hideg vízben sóval feltesszük fÅ‘zni. 40-50 perces lassú forralás után beletesszük a sárgarépát, fehérrépát, zellergumót, karalábét, kelkáposztát,…
Karácsonyi puncs II.
…darab fahéjrúd. Elkészítés: A citromot megmossuk, a héját lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, leszűrjük. Az almalevet ( almabort) egy nagyobb edénybe öntjük, felfÅ‘zzük és a fahéjrudat is beletéve lassú tűzön pár…
Diós tallér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva Máz 1 evÅ‘kanál tej 3 evÅ‘kanál kakaó 2 evÅ‘kanál cukor 2 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Krém 6 evÅ‘kanál cukrozott forró…
Tojás leves (nagyon finom) 4személyre
…ElÅ‘ször, megcsinálom a rántást (olajból, lisztbÅ‘l) majd hagyom kihülni egy kicsit és hozzáteszem a pirospaprikát. Egy kevés vizzel felöntöm és lassú tüzön kevergetem. Majd felöntöm a vizzel és beleteszem a…