Sacher torta – eredeti recept
…habosra keverünk, majd a közben vízfürdÅ‘ben felolvasztott csokoládét is hozzáadjuk. Kb. 5-6 percnyi keverés után hozzátesszük a tojássárgákat. A fehérjéket a maradék 6 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük. A két…
lebbencsleves után második
Mogyorós-csokis kuglóf
…tojássárgákat, és jól összedolgozzuk. Óvatosan a masszába keverjük a felvert cukros tojásfehérjehabot. A tésztát beleöntjük a szilikonos kuglóf formába. SütÅ‘ben 25-30 percig sütjük. Sütés után a kuglófot hagyjuk a formában…
Mákos muffin
…darált mákot, 1 citrom reszelt héját, 12 dkg porcukrot, majd hűlni hagyjuk. Kihűlés után belekeverünk 3 egész tojást, ezzel egyenletesen simára keverjük. 25 dkg lisztben elkeverünk 1 sütÅ‘port, majd a…
Karamellás diós kocka
…a citromlével szép aranybarnára karamellizáljuk, és a süteményen azonnal elosztjuk. Egy vaj vagy sütÅ‘margarin darabkán végighúzott késsel a karamellmázba 16 részes négyzethálót rajzolunk. Így a karamell megszilárdulása után a süteményt…
Erdélyi mézes (karácsonyi dÃsz)
…mézes fűszerkeverék Elkészítés A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, és hűtÅ‘be téve a tésztát pihentetjük. Pihentetés után 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk. A tetejét tojással bekenjük, és bármilyen…
Csokis-narancsos muffin
…után jól elkeverjük, majd beletesszük a sütÅ‘poros lisztet, és szép simára keverjük a tésztát. Beleforgatjuk az apróra vágott csokit, és muffinsütÅ‘be tesszük, tetejét tortadarával megszórhatjuk. 175 fokon 30 percig sül….
Sós süti
…margarin, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 1 dkg szalalkáli, 3 kávéskanál só A nyersanyagokat összegyúrjuk egy kicsit pihentetjük.Pihenés után kinyújtjuk megkenjük tojássárgájával és reszelt sajtot szórunk a tetejére…
Kapros harcsapaprikás
…só és bors kerül bele. Utána a már elÅ‘re felkockázott harcsafilét tesszük bele, majd 4-5 percig fÅ‘zzük lassú tűzön. Ezután liszttel, tejföllel, kevés vízzel behabarjuk. Habarás után az apróravágott paradicsom…
Mandulás tallér
…180 fokon sütjük, kihülés után lekvárral összeragasztunk 2-2 lapocskát. Olvasztott csokival, marcipánnal, mandulával díszítjük. Tanácsok: Ha a tészta esetleg nem nyújtható, akkor tenyérrel nyomkodjuk szét a munkafelületen. A receptet beküldte:…
Francia csokoládétorta
…kisűlt, a tortaformát kivesszük a vízbÅ‘l, és hagyjuk kihűlni Ha kihűlt, kivesszük belÅ‘le a tortát, és szeletelés után porcukorral, csokiöntettel tálaljuk. A receptet beküldte: Krysty Hasonló kategóriák 125g h��ny dkg…