Aludttejes lepény
…tepsit. A tészta peremét kicsit húzzuk fel. A maradék tojásokat válasszuk ketté. A tojássárgákat a maradék cukorral keverjük habosra, kis adagokban dolgozzuk bele a maradék lisztet, az átkevert aludttejet, a…
lefagyaszthato maradék krém
Epres mokkakrémtorta
…verünk, a dermedő zseléhez keverjük, 5-10 percre visszatesszük a hűtőbe, majd a formában lévő lapra simítjuk. Befedjük a másik lappal, és 4-5 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt a maradék…
Joghurtos málnakocka
…keverjük, fehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A fehérje habot óvatosan a ságájához keverjük, legvégül hozzáadjuk a lisztet. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, ebbe öntjük a piskótát. Egyenesre simítjuk és megsütjük….
Mézes-meggyes kalács
…maradék tejszínhabot. A kalácsot felszeleteljük, megmártjuk a mézzel összemelegített tejben, és egy üvegtál alját kibéleljük velük. Rátesszük a meggyet, ismét egy réteg áztatott kalács, a fehér túrókrém, majd újra kalács,…
Gyömbéres túrótorta
…fehér krémet, majd a maradék étcsokisat. Takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőbe 4-5 órára. Tálalás előtt vegyük ki a formából, szórjunk a tetejére csokiforgácsot, és vékony szeletekben, hidegen kínáljuk. Megjegyzés:…
Tejszínhabos szedertorta
…lapot is rátesszük. A maradék tejszínt is felverjük, és a hab 2/3 részével a tortát körüs-körül bevonjuk. A maradékból habrózsát nyomunk a tetejére (annyit, amennyi szedret félretettünk), és a szedreket…
Francia túrós pite
…a harmadát félretesszük. A maradék tésztát sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe nyújtjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, utoljára forgatjuk bele a tojások kemény habját. Ezt a túrós krémet a tésztára kenjük….
PISKÓTATORTA (Alaprecept 26 cm-es formához)
…dkg étkezési keményítő 12 dkg finomliszt Elkészítés A tojásfehérjéket a vízzel és a sóval felverjük, majd a cukor felét apránként beleszórva kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a maradék…
Tejfölös meggyes pite
…a sütőporos lisztet, és a tejjel összedolgozzuk. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, és gazdagon kirakjuk a lecsepegtetett meggyel. A tejfölt elkeverjük a maradék tojással és a maradék porcukorral,…
Tejszínes narancstorta
…felét, megkenem a tetejét a maradék krémmel, és rászórom a maradék narancsot. 1 óra hűtés után fogyasztható. Tanácsok: Megjegyzés: Egyszerű (a látszat ellenére, a narancsok facsarása a leghosszabb művelet), nagyon…