…cukor és szép sima, fényes a massza, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és maradék tejet felváltva. Krémszerűnek kell lennie a tésztának, ha sűrűnek találjuk még egy kis tejet adunk hozzá….
…dl tej, 1 egész tojás, egy sárgája, 3 dkg élesztő , 3 ek olaj,2 ek cukor, pici só. Ebből készülhet sokféle. lekváros, káposztás, tarka kakaós. A kenyérsütő kelesztő programja, dagasztja,…
…evőkanál porcukorral, a vaníliás cukorral, és a lekváros tésztalapra simítjuk. Gőz fölött krémmé főzzük a maradék tojás, porcukor és kakaópor keverékét. 20 dkg vajat habosra keverünk, és ha a krém…
…Verjük habbá a tejszínt, és óvatosan dolgozzuk össze a lekvárral. Ezzel a finomsággal kínáljuk a fánkot. Hasonló kategóriák fánk sütőporral fánk kelesztés nélkül kanállal szaggatott fánk fánk rizslisztből fánk zabpehelylisztből…
…a rizzsel. A lekváros piskótatekercset vékonyan felszeljük, és egy magas falú, de kicsi tepsibe rakjuk szépen sorban. Erre kerül a vaníliakrém, majd ráterítjük a rizskrémet. Lefóliázzuk, és egy éjszakára hűtőbe…
…a diót, a másikhoz a mákot és a citromhéjat keverjük. Közben felverjük a tojások fehérjéjét, és a két masszába óvatosan beledolgozzuk. A lekváros lap egyik felére a mákos, a másik…
…sütőmargarinnal és feltekerem. Az 5 rudat minimum 1 órára beteszem a hűtőbe. Utána kb. 3cm-es darabokra vágom őket, és vékonyra nyújtom. Bármilyen töltelékkel finom. A képen most épp lekváros (volt)….
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg lekvár 10 dkg porcukor csipet só 1 vaníliás cukor 2 tojássárga 10 dkg darált mogyoró 10 dkg cukor 20 dkg…
…részét tepsibe tesszük, lekvárral lekenjük. 3 tojásfehérjéből és 15 dkg porcukorból kemény habot verünk, és rákenjük a lekváros tésztára. Az 1/4 tésztából rácsokat készítünk, a habra rakjuk, és szépre sütjük….
…majd két részre osztjuk. Az egyik felével kibéleljük a tepsit és rákenjük a lekvárt. A töltelékhez valókat összekeverjük, legvégen óvatosan belekeverjük a tojásfehérjéből vert habot és szétterítjük a lekváros alapon….