Magos pogácsa III.
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 x 5 dkg élesztő 3 dl tejben felfuttatva pirított vagy natúr szezámmag hámozott napraforgómag lenmag 25 dkg olvasztott sütőmargarin só ízlés szerint 1 tojás +…
lenmag adagolása
Káposztás lepény
…1 csipet cukor 1 dl olaj 3 tojás 1 kávéskanál margarin (a tepsi kikenéséhez) 2 evőkanál lenmag A töltelékhez köménymag 100 g szójagranulátum 3 dl vízben áztatva 1 evőkanál ecet…
Pogácsa (túrós)
…végezzük el. Az utolsó nyújtásnál 4-5 mm-esre nyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogikat tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojással, sajtot, vagy magvakat (szezámmag, lenmag, köménymag, stb.) teszünk a tetejére. 200 ˚C-ra előmelegített…
Teljes kiőrlésű kenyér élesztő nélkül
…ek. lenmag (tetszés szerinti magkeverék) kb. 1 csésze langyos víz Elkészítés: A hozzávalókból a szokásosnál kicsit ragacsosabb tésztát dagasztunk, hagyjuk legalább kétszeresére kelni (lassan megy, hidegben akár fél nap is…
Burgonyás bagett (6 db)
Hozzávalók: 250 g Schär Mix B 80 g reszelt főtt burgonya 13 g friss élesztő 1 evőkanál olaj 330 ml langyos víz (vagy víz+ tej) 1 evőkanál tejföl lenmag só…
Magvas kenyér (kenyérsütőgépben sütve)
…2 evőkanál (nagymérő) magkeverék (lenmag, szezámmag, napraforgómag, tökmag stb.) Elkészítés: A kenyérsütőgépbe beleteszek mindent a magkeveréken kívül a leírt sorrendben. Kis kenyér funkcióra állítom, és elindítom. Amikor jelez, akkor teszem…
Magvas-virslis kiflik
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 16 db minivirsli mustár, ketchup vagy barbecue-szósz olaj 1 tojás 1 csipet só lenmag, mák, napraforgó- vagy bármilyen hántolt mag Elkészítés: A tésztát kicsomagolom, majd…
Tejes, magvas kifli
…dl mag (őrölt lenmag, szezámmag, stb.) Elkészítés: Bedagasztottam és kelesztettem kenyérsütő géppel, a végén kivettem, átgyúrtam néhány mozdulattal, 0,5 cm-re nyújtottam, háromszögekre vágtam és kiflinek felcsavartam. Sütőpapíros tepsin távol raktam…
Mézes ropogós
…só 1 csomag vaníliás cukor A tetejére 15 dkg méz 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg szezámmag 5 dkg lenmag 5 dkg tökmag 5 dkg napraforgómag Elkészítés A lisztet…
Magos pogácsa
…ek tökmag 1 ek napraforgómag 1 ek lenmag 1 ek szezám mag 1 tojás a tetejére Elkészítés A tejjel és a cukorral kovászt készítünk. A kétféle lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk…