Timballó

…főzzük. A darált húst kiolajozott teflon serpenyőben fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük borssal, majorannával, sóval, megszórjuk pirospaprikával. Kevés vizet öntünk alá, és készre főzzük. Egy tepsit kivajazunk, és lerakjuk a palacsintákat….

Mandulás keksztekercs

Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 dl fekete kávé 1 csomag vaníliás cukor kevés kókuszreszelék vagy dió a szóráshoz A töltelékhez: 10…

Mikulás torta

Hozzávalók elkészítés:65 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A diós piskótához 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt fél tasak sütőpor 10 dkg darált dió…

Töltött kagylótészták

Hozzávalók: 20 db nagyméretű, kagylótészta(vagy kanelloni tészta) Fél kg darált sertés, vagy csirke hus pikáns fűszerkeverék oreganó majoránna szines bors, frissen őrölt 1 paradicsom 1 paprika 1dl olaj, diónyi vaj-a…

Csirkefasírt

Hozzávalók: 50 dkg darált csirkehús 2 nagy gerezd fokhagyma ételízesítő só 1,5 zsemle beáztatva 1 kávéskanál zsír vagy olaj bors 1 tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A darált húshoz hozzáadom a tojást,…

Emeletes élvezet II.

…csokoládé Elkészítés: A darált kekszet összegyúrjuk a cukorral, a margarinnal és a tejjel, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe, 30×30-as vagy egy nagyobb piteformába kevés darált kekszet szórunk, hogy…

Cukkini-muszaka

darált hús 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj só őrölt bors reszelt szerecsendió 1 mokkáskanál őrölt (vagy tört) koriander 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj Az egész tetejére: 2 db paradicsom…

Csokoládés szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:mérsékelt hőfokon sütési idő:nincs megadva Tetejére csokoládémáz A krémhez 15 dkg Rama ízlés szerint rum kevés tej 16 dkg darált dió 14 dkg porcukor 1…

Töltike Katimama-módra

Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús 25 dkg darált disznóhús 1 közepes vöröshagyma 1 duci fokhagyma gerezd fél maréknyi friss kapor 1 kávéskanál őrölt paprika 1 pohár rizs 1 tojás só…

Három élvezet

…keksz Tészta 1 sütőpor 2 dkg darált keksz 3 dkg liszt 15 dkg darált dió 20 dkg cukor 6 tojásfehérje Elkészítés A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzákeverjük a…