Fetás-lilahagymás lepény
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 6 db paradicsom 2 fej lila hagyma 30 dkg feta sajt só , olíva olaj, kakukkfű Elkészítés: Kinyújtjuk a tésztát, rá a felszeletelt paradicsom, hagyma,…
leveles tészta darált hús
Húsos pite
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles (vajas) tészta 50 dkg darált hús (sertés, marha, szárnyas is lehet) 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája…
Finom leveles tészta
…és még 30 percig pihentetjük. Ezt megismételjük még egyszer. Végül nyújtsuk olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk, mert megkel a tészta. Ízlés szerint croissant, sajtos, húsos kifli készíthető belőle, ki hogyan…
Vajas krumplipogácsa
…gyúrunk még hozzá. Hideg helyen pár órát pihentetjük, s utána, mint a leveles tésztákat, négyszer-ötször nyújtjuk és hajtjuk, mindenkor megkenve kevés tejjel összekevert egész tojással. Legvégül kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és…
Csavart sajtos
Hozzávalók: 1 mélyhűtött leveles tészta, 5 dkg parmezán sajt, 10 dkg trappista sajt, pirospaprika. Elkészítés: A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A tésztát 1 cm-es vastagságúra nyújtjuk, meghintjük az apróra reszelt…
Paradicsomos-cukkinirolnis lepénykék édesköménnyel
…vékonyra nyújtom, egy csészealj segítségével nagyjából 12 cm-es köröket vágok belőle, hogy a kis formákat úgy tudjam vele kibélelni, hogy a peremre is kerüljön tészta. A formákba helyezett tésztákra előbb…
Tejszínkrémes torta
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:15 perc 20 dkg mirelit leveles tészta A krémhez 6 dl vaníliaízű puding A közepére 15 minifánk, (készen kapható) 2…
Hájas tészta
…Az így kapott hájas tésztát (leveles tésztát) én két adagban szoktam lefagyasztani. Bármikor elővehető, és könnyedén tudunk finom sütit készíteni belőle. Megjegyzés: Én disznóvágáskor már a ledarált hájat szoktam eltenni,…
Vendégváró pizzás tekercs
…tésztát téglalap alakúra. Kenjük meg a felvert tojás egy részével, rakjunk rá szalámi vagy sonkaszeleteket, kenjük meg, ha van otthon pizzakrémmel, szórjuk meg reszelt sajttal. A tésztát tekerjük és szeleteljük…
Almás-diós béles
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott vajas-leveles tészta, 1 kg alma, 10-10 dkg kristálycukor és zsemlemorzsa, 5 dkg darált dió, 2 evőkanál sárgabaracklekvár, 1 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, fél dl tej,…