Körtés-vaníliás sütemény
…túróval, a körtepálinkával, a körtedarabokkal, és a vaníliarúd kikapart belsejével keverjük össze. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot, és azt is óvatosan forgassuk bele. A tésztát nyújtsuk ki és terítsük sütőpapírral…
leveles tészta túróval töltve
Finom töltött kifli
…elnyújtott tésztát 8 egyenlő cikkre vágjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. Egy-egy cikkre (a szélesebb részére) egy-egy púpos teáskanálnyi tölteléket teszünk és tekerés közben a tészta szélét összenyomva kifli formára feltekerjük….
Körtés barackos túrószelet
…a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet. Belecsorgatjuk a tejet, és simára dolgozzuk. A tésztát margarinnal kikent tepsibe öntjük, a tetejét elsimítjuk. A megmaradt 4 tojást szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük…
ÜDÍTŐ SÜTEMÉNY
…sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni /cukrot ne tegyünk bele!/. Közben a Ramá-t jól kikeverjük a porcukorral és a túróval. Ha kihűlt a piskótatészta, rákenjük a túrós krémet, majd a tetejére…
Meggyes-túrós sütemény
…túróval, hozzáadjuk a még meleg pudingot. Ezt ráöntjük a tésztára. A tetejére szórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük 175 fokon. A folyadékból és a tortazseléből megfőzzük…
Bécsi almás rétes
…tésztát, és nyújtófával kissé ellapítjuk. Ezután lisztes kézzel belülről az asztal széle felé haladva, körbe-körbe kinyújtjuk-kihúzzuk a tésztát. Olyan vékony legyen a tészta, hogy ha újságot tennénk alá, el tudjuk…
Charlotte torta
…Hagyjuk hűlni, közben a gyümölcs 2,3 részét elturmixoljuk és krémesre keverjük a túróval és a porcukorral. Hozzáadjuk a konyakot és a maradék, darabokra vágott gyümölcsbefőttet. Ha zselatin eléggé kihűlt hozzáöntjük…
Meggyes-túrós clafoutis (tejes pite)
…A piteformát kikenjük margarinnal (én torta formában sütöttem). A meggyet kimagozzuk, és szépen beleterítjük a formába. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a fahéjjal és a túróval, majd hozzákeverjük a lisztet…
Kapuvári töltött pulykamell
…vágjuk, akkorára, hogy roládot lehessen készíteni. A szeleteket enyhén kiklopfoljuk, besózzuk. Amíg a hús áll, a kaprot nagyon apróra vágjuk, a túróval és a tejföllel elkeverjük, kevés sót adunk hozzá….
Rebarbaralepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc A tésztához 8 dkg cukor 15 dkg margarin 25 dkg liszt 1 tojás csipetnyi só A tetejére 1 kg rebarbara 15…