Almás-diós rétes
…tölteléket, (kb. olyan szélesen, hogy rá tudjuk majd hajtani a tésztát a tetejére). A töltelékre ráhajtjuk a tészta egyik-, majd a másik felét is, zsírral vagy sütőmargarinnal lekenem. Zsírral vagy…
leveles tészta zsírral
Virslis Párna lustiknak kifejlesztve
…pizzaszósz Elkészítés: A lustiknak előre legyártott leveles tésztát a kívánt vékonyságúra kinyújtom. A Tesco gazdaságos leveles tészta is nagyon jó minőségű, meg vagyok vele elégedve. Akkora téglalapokra vágom, hogy egy…
Rétegelt leveles tészta málnás-sajtos töltelékkel
…őket egymásra, a 4. üres lapot tegyük a tetejére. Készítsünk cukormázat porcukorból, citromléből, és málnazseléből, oszlassuk el a tészta tetején. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák lángos tészta kelesztés nélkül…
Krumplis burek II.
…Fűszerezzük a sóval, borssal és a kétféle őrölt fűszerrel, majd az egészet kézzel alaposan összedogozzuk. Jöhet a tészta. A kiolvadt leveles tésztát egy meglisztezett gyúródeszkára tesszük, majd nyújtófa segítségével úgy…
Oláh palacsinta
…A lisztet a tojással, 1 evôkanál zsírral és annyi tejjel amennyit a gyúráskor felvesz alaposan összedolgozzuk, addig, amíg a rétestésztánál valamivel keményebb állagú tésztánk nem lesz. Az alapos kidolgozás –…
Kisalföldi túrós rezgõs
…meglocsoljuk zsírral. Ráhintjük a buzadarát, rárakjuk a tölteléket, majd befedjük a negyedik réteslappal. Meglocsoljuk zsírral, és közepes lángon jól átsütjük. Melegen fogyasztjuk. Megjegyzés: Megjegyzés: Nagyon finom, melegen tényleg a nevéhez…
A vadhúsételekről általában
…a vadhús felülete erősen lebarnul, és a közepe nehezebben puhul. Tepsiben sütésnél szabály az is, hogy a vadhúst időnként öntözzük. A húst zsírral öntsük le, ne pedig vízzel. Éppen ezért…
Leveles kifli
…puha tésztát gyúrunk, majd 4 cipóra osztjuk. Kinyújtjuk, meleg zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, és felcsavarjuk. Egy órát pihentetjük, majd 3 cm-es darabokra felvágjuk, kinyújtjuk, és a habbal megtöltjük. Két végénél…
Alap rétestészta
…5 perc, legalább 20). Cipót formázunk belőle, és vékonyan megkenjük a tetejét olvasztott zsírral, majd letakarva pihentetjük. Az asztalt abrosszal letakarjuk, kicsit lisztezzük és a közepére helyezzük a tésztát. Az…
Diós-mákos hókifli II.
…tojásfehérje Elkészítés: A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, pici sóval, majd beletesszük a tojássárgákat, a tejfölt, és összeállítjuk, hogy könnyű, lágyabb tésztát kapjunk. Ha kell, egy kevés tejet is…