Gőzölgő malacsült
…megforrósítjuk, a húst körös-körül elősütjük benne. A levest a paradicsompürével és a liszttel simára keverjük, a comb alá öntjük. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 175 °C)…
levest/u00e9szta
Kukoricakrémleves buggyantott tojással
…a lángot, és egyenként beleütjük a tojásokat. Amint azok már megfőttek, rá kb. 3 perc után kész is vagyunk. Tálaláskor a levest megszórjuk a félretett sonka csíkokkal. Fehérkenyeret adhatunk mellé….
„Disznótoros”leves, ahogy én készítem.
…-Vizet adunk hozzá(amennyi levest főzni akarunk,de ne legyen ritka sem). -A rizst jól megmossuk,és ha a zöldségféle megpuhult a leveshez adjuk a burgonyával együtt. -Ha elkészült a leves, a tejfölt…
Csirke francia módra
…fokhagymával, babérlevéllel, kakukkfűvel és apróra vágott petrezselyem zöldjével fűszerezzük. A vörösborban elkeverjük a lisztet, és a húsokra öntjük. Hozzáöntjük a levest is, majd letakarjuk, és forró sütőben kb. 30 percig…
Kaporleves húsgombóccal
…gombócokat. Végül hozzáadjuk a gombát, amelyet tisztítás után felaprítottunk, majd sóval és borssal megpároltunk egy kevés olajon. Tálaláskor minden tányérba egy kis tejfelt és citromlevet öntünk, erre merjük a levest….
Egzotikus lencseleves
…nap beáztatott lencsét meg a húslevest, megsózzuk, megborsozzuk. Felforraljuk, aztán 20 percig kislángon főzzük. Beleöntjük a kókusztejet, és botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a citrom levét, és ha szükséges, utófűszerezzük. Tányérokba adagoljuk,…
Egzotikus palacsinta
…levest és jól lehűtjük. A liszttel tojással, sütőporral és ha szükséges, egy kevés vízzel palacsinta sűrűségűre keverjük. Felhevített vajon vagy sütőmargarinon tenyérnyi palacsintákat sütünk belőle. Gyümölccsel díszítve tálaljuk. gyermekkel is…
Hideg narancsleves
…hűtjük. Tálalás előtt a gyümölcsöt csészékben elosztjuk, a felkevert levest ráöntjük, végül mindegyiknek a tetejére helyezünk a habgaluskából . Megjegyzés: Fogyókúrázoknak is remek étel! A receptet Takács Krisztina küldte. Köszönjük!…
Habart krumpli leves
…aláöntve pároljuk, kb 20 perc, utánna felöntjük annyi vízzel amennyi levest akarunk, ha felforrt behabarjuk. Csipetkét szaggatunk bele. Tanácsok: Gyorsan elkészül és finom, főleg ha egy kicsit hűlt. Aki szereti…
Párizsi hagymaleves
…Hozzákeverjük és egy percig pirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk a bort, a húslevest, a fűszereket, s huszonöt-harminc percig főzzük, míg a hagymaszeletek megpuhulnak. Tetszés szerint sóval, borssal ízesítjük. A kenyérszeleteket kenyérpirítóban…