Mézes meggyes

lisztből, a Ramával, a fahéjjal, a tojással, a mézzel, és a szódabikarbónával tésztát gyúrunk. 3/4 részét a tepsibe nyújtjuk és baracklekvárral megkenjük. Meggyel megszórjuk, és a tészta többi részével berácsozzuk….

Diós rolád

…tésztát megkenjük a krémmel, feltekerjük, és vékonyan a rolád külsejét is bekenjük vele. A tetejét egy villa, vagy recés kés segítségével díszítjük. Egyszerűen elkészíthető, finom, olcsó és mutatós sütemény. gyermekkel…

Albert kocka

…cukorral, a 3 ek lisztet a 6 dl tejjel, ezt hozzáöntjük a tojássárgákhoz, és kis lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Miután kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg Rama margarinhoz vagy…

Almás krémes

és megszórjuk fahéjjal. Ráborítjuk az almára a masszát, és előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Krém: a tejet felforraljuk, a 6 ek lisztet kis tejjel, és a tojással simára keverjük. A…

Szekszárdi sertésborda

…evőkanál olaj, 1 nagyobb vöröshagyma, 4 dl Szekszárdi Cabernet, só, pirospaprika Elkészítés: A jól kivert, megsózott sertésbordákat lisztben megforgatjuk, és mindkét oldalukon kb. fél percig sütjük. A hússzeleteket kivesszük az…

Őszibarackos süti

…tojás 20 dkg porcukor 5 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor Elkészítés Szokott módon a piskótát megsütjük. Krém: 3 dl tejben a 3 evőkanál lisztet csomómentesen elkeverjük, majd…

Kosárka

…50 db magozott meggy Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és kb. 3/4 órát hideg helyen pihentetjük. A kosárka formákat olvasztott margarinnal kikenjük, a tésztából egy diónyi darabot lecsippentünk és a…

Pirított gánica (tradicionális népi étel)

Hozzávalók: fél kiló liszt, 1,5 deci olaj vagy zsír, egy teáskanál só, 8-9 deci forró víz. (A forró vizet és zsiradékot előre készítsük oda, mert gyorsan kell!) Elkészítés: A lisztet…

Gombás hús (Stroganoff)

…marhahúsleves kocka 2 csésze meleg víz 3 evőkanál Worcestershire sauce 3 evőkanál vagy egy pici paradicsompüré fél teáskanál kapor fél teáskanál kakukkfű 1-2 babérlevél negyed csésze liszt tejföl Elkészítés: Megdinszteled…

Töltött camembert

…megpucolt laposra felvágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután a megszokott módon bepanírozom (duplán!, tehát liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa). Majd közepesen meleg olajban kisütöm. Rizzsel és áfonyaszósszal (vagy lekvárral) tálalom. Megjegyzés: Óriási…