Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 2 kacsacomb és kacsamell, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 50 dkg szÅ‘lÅ‘ Elkészítés: ElÅ‘készítése: a kacsamellet kicsontozom, félbevágom, így összesen négy húsdarabot kapok. Zsíros bÅ‘re…
…habfixáló 1kg meggy Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, fehérjét kemény habbá verjük és hozzá adunk 10dkg porcukrot, majd hozzá keverjük a sárgáját,a lisztet, vizet,kakaóport és sütÅ‘port. A masszát ketté lehet választani,…
…g étkezési keményítÅ‘ 1 csapott teáskanál sütÅ‘por 50 g Å‘rölt mogyoró A csokoládés töltelékhez 1 kis doboz felezett sárgabarackbefÅ‘tt (240 g) 100 g aprított mogyoró 1 tasak fÅ‘zés nélküli csokoládés…
Hozzávalók: 1 tasak fÅ‘zés nélküli vaníliás pudingpor 2 liter kajszibaracklé 1 nagy konzerves Å‘szibarack 1 vaníliás cukor 5 dl tejszín baracklikÅ‘r Elkészítés: A pudingport tálba öntöd, kb. 2-3 dl baracklével…
Hozzávalók: 11/2 kg mag nélküli görögdinnye (melybÅ‘l 1 liter dinnyelevet kell kinyernünk) 2 evÅ‘kanál akácméz 1 dl bársonyos fehérbor Elkészítés: Vágjuk apró kockákra a dinnye húsát, majd alaposan turmixoljuk össze….
…dupla adag élesztÅ‘t, és az elején mindenképpen langyos vizet). Ekkor a tésztát átgyúrjuk, megformázzuk, és újra kelni hagyjuk 2-3 órát legalább, amíg ismét magas és hólyagos lesz a tészta. Közben…
…tejföl 2 kávéskanál só 1 kávéskanál Å‘rölt bors 10 evÅ‘kanál (10 %-os) ecet Elkészítés: A halat 20 dekás darabokra vágjuk és 5 percig fÅ‘zzük, majd kihűlve apróra tépkedjük. A sárgarépát…
…félbe, a széleket gyengéden nyomkodd össze! Tedd Å‘ket sütÅ‘papíros tepsire úgy, hogy a Megjegyzés: Egyszerű, gyors és abbahagyhatatlanul finom! Ha vendégek is jönnek, a dupla adag is elfogy! Próbáld ki!…
…olívaolaj A tetejére: olaj és tojás a kenéshez + 15 mag nélküli olajbogyó Elkészítés: 1.) Az élesztÅ‘t kevés langyos vízbe keverjük, hozzáadunk egy marék lisztet, és állni hagyjuk 15 percig….
Hozzávalók: 2 Aranka mogyorókrém puding (hidegen keverhetÅ‘) 6 dl tartós tej 1 l teiszín + 4 dl tartós tej 6 cs. vaniliás cukor porcukor ízlés szerint (kb. 40 dkg) 5…