Rafaelo

Hozzávalók: 1,5dl víz,35dkg kristálycukor,25dkg vaj,40dkg tejpor 20dkg kókuszreszelék, tetszés szerint mandula, mogyoró vagy dió plusz kókuszreszelék a beforgatáshoz. Elkészítés: A vizet felforraljuk a cukorral,közben állandóan keverjük.Ebben a szirupban felolvasztjuk a…

Napraforgós almatorta

…napraforgómag 5 dkg méz 3 dkg vaj Elkészítés: A lisztet a tojássárgákkal, csipetnyi sóval, a mézzel, a vajjal alaposan összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva fél órát pihentetjük. Kivajazzuk a tortaformát. A…

Méteres kalács

cukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor 3 evőkanál rum A tetejére 30 dkg étcsokoládé 4 evőkanál olaj Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, majd az olajjal és a…

Diós-mázas kocka

…sütőpor 10 dkg liszt + a formához 2 tojás 20 dkg kristálycukor 15 csepp vaníliaaroma 20 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 5 dkg étcsokoládé Elkészítés Vízfürdőt készítünk, a…

Borított almatorta (Tarte tatin)

…15 dkg liszt Töltelékhez 1 citrom reszelt héja 2 citrom leve 18 dkg cukor 1.5 kg alma 7.5 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Befóliázva…

Házi sós kifli

Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál só 2-3 dkg vaj 4,5 dl tej Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sót, a cukrot, és az…

Diós sárgarépatorta

…db sárgarépa 35 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg cukor 3 tojás 30 dkg liszt Elkészítés A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, gyömbért, szegfűszeget, szerecsendiót és a sót…

Borított almatorta (tarte tatin)

Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:25 perc Tészta 8 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 8 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 db tojás 18…

Ünnepi narancstorta

…vaníliás cukor 1 cs. habfixáló 1 db héjas, vékony karikákra szelt narancs Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a sóval, vaníliás cukorral, fűszerkeverékkel, és a cukorral krémesre keverjük. A tojások sárgáit…

Tortácska ( Cupcake)

liszt 1/2 zacskó sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A tetejére 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor, vagy ízlés szerint kevesebb cukrozatlan kakaópor (amíg jó színe lesz, nem…