Bácskai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Máz 4 tojásfehérje 35 dkg kristálycukor Krém 1 vaníliás cukor 4 tojássárgája 40 dkg Rama margarin 9 dl tej 45…
liszt tojás cukor
Citromos-kakaós őzgerinc
…tojásfehérje 2 kk. sütőpor Elkészítés A tojásfehérjéket felverem a cukorral jó keményre. Két részre osztom, az egyikbe belekeverek 4 dkg lisztet, amibe 1 kk. sütőport kevertem. Meggyet, egy citrom reszelt…
Alj nélküli túrós
…cukor reszelt citromhéj csipet só 4 egész tojás 2 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor 5 evőkanál búzadara 15 dkg lágy margarin 1 kg túró Elkészítés A hozzávalókat szép sorjában összekeverjük,…
Nyírségi vadász gombócleves
…dkg liszt 2 tojás mustár,bors,só, Gombóchoz:2 tojás 8 dkg liszt 5o dkg burgonya só, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk a hagymát,rádobjuk a kockára vágott őzaprót,felengedjük annyi vízzel amennyi ellepi….
Tortilla – alaprecept
Hozzávalók: 8 darabhoz: 10 dkg finomliszt 12 dkg finomra őrölt kukoricaliszt 1,5 dl meleg víz liszt a nyújtáshoz Elkészítés: Nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet. A közepébe mélyedést készítünk, fokozatosan…
Somlói galuska – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 6 tojás szétválasztva 9 evőkanál cukor 9 púpozott evőkanál liszt fél csomag sütőpor 6 evőkanál víz a csokoládé öntethez: 5 evőkanál liszt 5 evőkanál kakaó 15 evőkanál…
Gundel palacsinta II.
Hozzávalók: 12 palacsintához: A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 1/2 l tej 1/2 dl olaj A töltelékhez: 1 dl tej 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 1 késhegynyi…
Tejfölös csodabogár
…sütőpor 2 pohár tejföl 2 db tojás 20 dkg cukor csipet só 20 dkg kókuszreszelék 20 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókat jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a 20 dkg kókuszreszeléket, 20…
Piskóta krémes
Hozzávalók elkészítés:60 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 20 dkg. liszt 5 dkg. porcukor 5 dkg. margarin 1 tojás 1 ek. kakaópor pici só 1…
Két emelet boldogság
…25 dkg margarin 2 evőkanál liszt 2 cs. vaníliás pudingpor 7 dl tej Tészta pici gyömbér kevés tej fél cs. sütőpor 4 evőkanál méz 2 tojás 15 dkg porcukor 15…