Nagymama szelet
…tojás sárgáját a kihűlt sűrű besamelt, a lereszelt sajtot, sót ízlés szerint bors, apróra vágott petrezselyemzöldet. Jól keverjük össze a masszát, majd keverjük bele a felvert tojás habot. Ezzel is…
lisztes tojás
Részeg kisasszonyok 1.
Hozzávalók: Porcukor 6 ek, tojás 6 db, liszt 6 ek, vaníliás cukor 3 ek. Elkészítés: Hat tojás sárgáját porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk 6 tojás kemény habját, keverünk hozzá lisztet, forró…
Sárgakrémes süti
…tetejére: 10 dkg dió cukorral összekeverve Elkészítés: 8 tojás fehérjét habosra verjük. 8 tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, az összes hozzávalót óvatosan – hogy a fehérje ne törjön össze –…
Gesztenyekocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc Tésztához 6 tojás 6 ek porcukor 6 ek liszt 1 dl olaj 2 ek kakaó fél cs sütőpor Krémhez 2…
Csokis szuflé
…hagyjuk kihűlni, majd 4 tojás sárgáját egyenként belekeverünk. A porcukrot és a lisztet összekeverjük, és apránként az egészhez hozzáadjuk. Ha sikerült csomómentesre összekeverni, akkor óvatosan, habverővel belekeverjük a 4 tojás…
Rokokó torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva apróra vágott befőtt vagy cukrozott gyümölcs 3 szelet reszelt csokoládé 1-2 kanál tej (szükség szerint) 3 tojás keményre vert habja…
Árvácska
…db. tojás 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vanília pudingpor 3 ek cukor A barna tésztához 5 db tojás 1 cs. sütőpor 2 cs. csokoládés pudingpor 4 ek cukor A krémhez…
Aszalt meggyes-csokoládés kalács
…finomliszt 30 dkg rétesliszt 1 tojás 1 mokkáskanál só 8 dkg Rama Sütőmargarin A formáláshoz finomliszt A forma kikenéséhez 2 dkg Rama Sütőmargarin A lekenéshez 1 tojás A tálaláshoz porcukor…
Diós rántott libamáj
…dió tojás petrezselyem gyümölcsök Elkészítés: Szeleteljük fel a libamájat, ne vágjuk túl vékonyra, sózzuk meg. A liszt és a tojás után nem zsemlemorzsába, hanem darált dióba fogjuk meghempergetni a libamájat….
Lumumba szelet
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 40 dkg cukor 4 tojás 3,5 dl tej 45 dkg liszt 10 dkg darált dió 2 dkg kakaó 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg cukor…