Sajtos húsfalatok
…zöld fűszer (bazsalikom, majoránna, oregano, zsálya) 1/2 szerecsendió reszelve, só, bors. Elkészítés: A húst kockára vágjuk és az olaj és vaj keverékén aranybarnára pirítjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd fedő…
luculus sült csirke fűszer összetevői
Kacsasült
Hozzávalók: 6 db kacsacomb 1 alma 4 vöröshagyma fokhagyma rozmaring só bors szárnyas fűszer Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, és egy kuktába tesszük. Szárnyas fűszerrel, rozmaringgal, sóval, borssal fűszerezzük, melléteszünk…
Répatorta III.
…fűszerkeverék Elkészítés: Meghámozzuk és lereszeljük a répát, hozzáadjuk a tojást, a tejet, az olajat, a diót, a sütőport, valamint az édesítőszert, tehetünk hozzá egy kis vaníliát és mézeskalácsfűszerkeveréket, jól összekeverjük….
Èdes francia töktorta
Hozzávalók: Tèsztàhoz – 1 csèsze (2dl) olivaolaj – 1 csèsze tisztìtott vìz (szürt, deszttilàlt) – 4 csèsze teljeskiörlèsü liszt (tönkölyliszt) – 1 tk èdes sütemèny füszer Töltelèkhez – 700 gr…
Húsos-padlizsános rakott spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 póréhagyma 2 padlizsán 1 nagy pohár tejföl 15 dkg sajt szójaszósz wok-fűszer só bors kevés fehérbor Elkészítés: A…
Kenyérrudacskák
…vegyes szárított fűszer reszelt sajt vagy durva szemű só Édes rudak apróra vágott dió vagy cukrozott narancshéj színes cukorgolyók kandiscukor 2 ek. csokireszelék 2 ek. fahéjas cukor Elkészítés 25 dkg…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…tojás, zsemlemorzsa Elkészítés: A palacsinta összetevőit habverővel jól kidolgozom. Akkor jó a tészta, ha híg, tejszínsűrűségű. Ha nagyon sűrűnek találom, szódavízzel, ásványvízzel vagy tejjel higítom. Keverés után fél órát állni…
Fűszeres túrós zsemle
Hozzávalók: 4 pohár liszt 4 teáskanál sütőporral összekeverve (1 pohár = 2,5 dl) 2,5 teáskanál só 1 vöröshagyma (apró kockára vágva) 3 teáskanálnyi szárított fűszer (oregánó, majoranna, rozmaring, kakukkfű) ízlés…
Gyros házilag
Hozzávalók: Pulyka mell görög füszer pita natur joghurt joghurtos salátaöntet por fejes káposzta hagyma uborka kukorica Elkészítés: Egy serpenyöbe pici olajat teszünk .A pulyka mellet vékony csikokra vágva Görög füszerrel…
Szűzpecsenye spárgával és juhtúróval töltve
Hozzávalók: 1 db 60 dkg-os sertés szűzpecsenye 10 dkg juhtúró 6 szál zöld spárga frissen őrölt bors só olívaolaj 30 dkg gomba steak fűszer Elkészítés: Előző este a szűzpecsenyét egyben,…