Rakott savanyú káposzta
Hozzávalók: Kb 1kg sav.káp. Kb.1kg darálthús Kb.2 maroknyi rizs 1 fej hagyma 2 nagy pohár tejföl só bors örölt pirospaprika Elkészítés: A káposztát ledinsztelem.A darálthúsból a szokásos módon pörköltet készítek.Ezek…
máj pörkölt elkészítése
Tökfőzelék párizsi-pörkölttel
…kinyomkodott tököt és összevágom a kaprot. Kevés vízzel felengedem,majd hozzákeverem a tejfölt a belehabart liszttel. Ízlés szerint ecettel,sóval és cukorral ízesítem. Pörkölt szaftot készítek ebben főzöm a párizsi szeleteket. Ezt…
Somlói galuska – eredeti
…tejszínhabbal és csokiöntettel díszítjük. Az öntethez a csokit a vízzel felfőzzük, majd kihűlve rummal ízesítjük. Lehet a krémre pörkölt dió darabokat, gyümölcsvagdalékot, mazsolát rakni. Ha gyermekek is fogyasztják kimarad a…
Lasagne 2.
…ne érjen össze, mert nyers maradhat. Tetejére teszek egy kis pörköltlét, reszelek növényi sajtot, majd letakarom fóliával, és 25-30 percig előmelegített sütőben párolódni, főni hagyom. Ennyi idő alatt a tészta…
Rácpörkölt
…belőle. Mikor majdnem kész, megfőzzük a tésztát is. Majd egy nagy edénybe beleöntjük a tészta felét, rá a pörkölt fele és fele szaftja, majd a túró fele és a tejföl…
Áfonyás spenót saláta
Hozzávalók: 1/4 csésze fehér borecet, 1 evőkanál vaj, 3/4 bögre tisztított, pörkölt mandula, 45 dkg friss, tisztított spenót, 1 bögre szárított vagy aszalt áfonya, 2 evőkanál pirított szezámmag, 1 evőkanál…
Borsó pöri
Hozzávalók: 2 kisebb vöröshagyma borsó (fagyasztott vagy friss mindegy,sőt konzerves is lehet) olaj pirospaprika liszt vagy étkezési keményítő pici cukor só olaj Elkészítés: Elkészítjük a pörkölt alapot. Amikor ez kész…
Matrózpecsenye
Hozzávalók: 1 db marhahúsleveskocka 2 kávéslanál ételízesítő 1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria magyaros paprikakrém 50 dkg kicsontozott marhaszegy 5 fej vöröshagyma 1,5 kg burgonya 1 sárgarépa 1 zeller 1 csokor…
Háromlapos sütemény keksszel
…a lisztet. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és közepes tűznél kb. 25-30 perc alatt megsütjük. A második laphoz a dióbelet megpergeljük, majd késsel feldaraboljuk. Felverjük a fehérjéket habbá, majd a cukorral…
Kávés süti
…A tetejére pirított apróra vágott dió Elkészítés A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, és a sárgáját a cukorral kikeverjük, a kávét a forró vízzel leforrázzuk, ha kihűlt, hozzákeverjük a sárgájához. Majd…